江津美食与江津风光一样的迷人。 江津广柑以锦橙为代表，圆润鲜泽，果味醇浓，酸甜适度，早在20世纪30年代就已名扬中外，最近中央电视台新闻联播以头条新闻介绍了江津广柑： 江津白酒以“几江”牌为代表，醇厚廿咧，年产数万吨，畅销全国，被誉为江津茅台： 江津花生果仁饱满：酥脆香甜，著名的江津“天府花生”在东南业、北美、西欧和澳大利亚享有良好声誉： 江津米花糖源起太和斋，香脆化渣，以“玫瑰”牌和“荷花”牌为代表的江津米花糖日前已占领全国同类产品50％以上的市场份额，江津己成为全国最大的米花糖生产基地： 江津“顺发麻糖”与著名的湖北孝感麻糖齐名，合称中国麻糖姐妹花： 江津芝麻圆子香甜爽门，油而不腻，1981年获重庆“名小吃”称号； 江津肉片色泽金黄，外酥内嫩，1974年入选《四川菜谱》： 江津冰糖竽儿泥、江津冰糖藕丸、江津绿豆团、江津夜露霜等小吃清香甜嫩、爽口化渣，1981年分别入选《川东小吃》和《川味小吃菜谱》： 江津灿香鸡、江津地雷鸭子、江津酸菜鱼(邹鱼)等菜品邑、香、味俱仕，享誉巴蜀，流传全国； 江津“四面碧芽”、“骆崃迎春”、“崃山云雾”等富硒名茶清香鲜醇、汤色绿亮，深受游客欢迎； 江津先锋花椒品质优良，畅销全国，供不应求。 江津四面山绞股兰、四面山腊肉、四面山豆花、四而山糯包谷以及四面山山珍系列等保健饮品和食品源出天然，绝无污染，最能满足人们现代生活的需求……。
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