公鸡打鸣第一声一般凌晨4点左右居多，我们通常拿凌晨3点－4点这个时间段叫做拂晓，所谓的金鸡报晓就是这么来的。在很多文化中，公鸡打鸣都和清晨的到来联系在一起。这似乎暗示着公鸡能够知道时间。而《半夜鸡叫》中的“周扒皮”为了长工们能多干些活，半夜三更起来学鸡叫让长工劳动，又暗示着公鸡打鸣是可以通过外界刺激激发的。
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实验证明，公鸡打鸣是由内在的生物钟控制的，但外在的光线和声音刺激也会诱发公鸡打鸣，但外在刺激对公鸡打鸣的影响也受公鸡内在生物钟的控制。
改变了光照和黑暗的周期时，公鸡表现出了如同人们跨大时区飞行后的时差现象。这是由于鸡的生物钟，就如同人的生物钟一样，受到夜晚（黑暗中）时分泌的褪黑素影响。同时，公鸡打鸣和鸡的雄激素也有关，阉鸡和母鸡不会打鸣正是由于它们没有雄激素，如果给母鸡注射雄激素，母鸡也会开始打鸣。
除了枭（猫头鹰）、鹄（一类类似于枭的猛禽，它们的区别是枭的头部有两朵像猫耳的羽毛，而鹄没有）等少数鸟类外，其它的鸟在夜间都是看不到东西的。公鸡也是一样，在夜里，它们随时都有可能受到攻击，所以感到非常不安。
到了清晨，公鸡的眼睛又能够看得到东西了，于是兴奋得不得了。为了表达这种兴奋的心情，就兴奋地打起鸣来。这也是公鸡对于光刺激的一种本能反应。经过很长的时间，早上打鸣已成为公鸡的一种习性保存下来。
即使将公鸡放到黑暗的地方，让它看不到光线，到了清晨，它还是一样要打鸣的。此外，公鸡也是一种很好斗的动物，它通过打鸣来告诫其它的公鸡，不要到它的领地来，否则就不客气了。 公鸡还通过打鸣来引起母鸡的注意，来提醒母鸡，这有一个美男子，可千万不要到别的地方去。总之，公鸡打的鸣有很多不同的含意，因此啼叫的方式也有很大区别。
为什么公鸡每天早上准时打鸣，怎样来看时间的，今天终于是知道了
众所周知公鸡打鸣的时间一般都是在早上，我们几乎很少听见公鸡在晚上打鸣，这是为什么呢？公鸡为什么早上打鸣呢？这让许多人产生了好奇，其实公鸡打鸣是有其时间规律的，也就是说公鸡几点打鸣其实受其体内的生理节律影响的，公鸡体内也有“生物钟”。
鸣禽和其他许多内天活动的鸟类，黎明时都要在一定亮度的刺激下，才开始觉醒和啼叫。不过，对于公鸡来说，即便看不到曙光，它们也会在清晨啼叫不已。原来，这是公鸡的生物钟在作怪。
鸡叫是鸡之间在传达信息
“半夜鸡叫”的故事大家都知道，不过，鸡为什么要叫？
保罗西格尔是研究鸡的博士，他听得懂鸡的语言。虽然对于大多数人，鸡的语言无非就是母鸡下蛋“咯咯达”和公鸡打鸣“咯咯咯”，但是西格尔博士大概能听懂30种不同的“鸡话”。这一点儿也不奇怪，鸡是一种社会性动物，一夫多妻的它们总有一大堆家庭琐事要处理。特别是作为家长的公鸡，更是要担负很多指挥和决策任务。比如，当公鸡发现了食物，它便会发出叫声呼唤妻妾们前来分享。如果发现的是蚯蚓或者豆子这样的美味，它的叫声频率会比较高；反之，它的呼唤声频率便会较低。
所以公鸡就有洪亮的叫声。这种叫声经过千百年的进化，已经形成了早晨啼鸣的习性，就是生物钟作用，所以每天一早，在农村就能听到此起彼伏的雄鸡打鸣的声音。现代研究还有公鸡对光亮敏感，没有亮光就不打鸣，是由于松果体生成褪黑素的原因。在往年没有钟表的时代，这种鸡鸣声成了农村人们起床的重要提醒参照，对农村作息时间起了很大作用。
很早以前公鸡和狗是亲戚狗是鸡的舅舅，以前狗的头上戴著一付很好看的冠。以前的鹿头上是没有冠的，因为要山中的大王拜寿，穿著很漂亮的衣裳，但就是头上没有好看的礼帽。所以鹿就想起狗有漂亮的礼帽，但又不认识狗。就想起鸡，因狗是鸡的母舅，而鹿和鸡又是好朋友。
回到正题，“松果体”是一种在黑暗中才会工作的一种反应器官，所以才在漆黑不见五指的夜里才会悄悄的出来分泌褪黑素。而它的克星则是清晨的那一缕阳光，当天有光亮时，褪黑素的分泌得到抑制，这时候公鸡就不由自主的打鸣了。
鸡语专家告诉我们，有时公鸡打鸣也是一种 “主权宣告”。一方面提醒家庭成员它至高无上的地位，另一方面警告临近的公鸡不要打它家眷的主意，雄鸡的鸣叫与它们体内雄性激素的水平密切相关，雄性激素水平越高，鸣叫声越洪亮低沉！
在褪黑素的作用下，公鸡夜里极少打鸣。可是，当清晨来临，阳光渐强，晨光透过鸡眼睛，通过视觉信号传到大脑中，褪黑素的分泌开始减少，公鸡又重新兴奋起来，抑制不住自己的本能，便要开始高歌了。如果这个时候，公鸡听到了其他同类的叫声，它的鸣叫的频率和音量都会随之增加，这正应了它门自我炫耀和宣告领地的需要。
公鸡傲娇的穿上五彩大红袍，但是不会用梳子，它把梳子背放到自己头上，梳子齿朝向天上，年深日久，梳子就长在了肉里面了。
从此，公鸡头上就有了鸡冠子，上冠是红木梳，下冠就是红木梳上的两根红绸带子。
顺便说一句：鸡的寿命也比较长，一般能活10-20年，这在动物界也算长寿啦。但是，在现代养鸡场里，鸡一般被养到6周左右就会被宰杀，还都是鸡宝宝，还来不及打鸣呢