火麻油和胡麻油 亚麻油的区别

Question

如题所述

Answer 1

火麻油和亚麻油的区别如下:

1、胡麻油在中国有着悠久的食用历史。胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、脂麻。胡麻油也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。

2、火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。

火麻油：是常见植物油中不饱和脂肪酸含量是最高的，也是能溶于水的植物油。

①主要作用：因为他溶于水的特性，所以对多种疾病有很好的辅助疗效。

②功效：降压降脂防糖尿病，同时还有养心益血、延年益寿之功。喝火麻油和纯正的。

胡麻油：中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。

麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

Answer 2

火麻油和胡麻油以及亚麻油到底有啥区别呢？今天我们来说说他们本质上的区别。火麻油是可以溶于水的唯一油料。胡麻油和亚麻油其实就是同一种油料，只是各地叫法不一样而已。
火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。胡麻子是亚麻科植物亚麻的干燥成熟种子。火麻仁其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
其还含有人体细胞必需的10种氨基酸，β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素，其中不饱和脂肪酸含量达到最高，亚油酸(—6)和α—亚麻酸(— 3)的比例均衡，达到2.4：1，符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4：1的比例，堪称“植物脑黄金”。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相对高的植物甾醇。
国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药 品的物品名单”。[1]食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被寿乡人称为“长寿油”。
亚麻籽油 http://www.xinte185.com/本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

没区别

Answer 4

说胡麻就是亚麻，有两种人，一种是真S比，傻傻分不清胡麻和亚麻，另一种就是别有用心、故意混淆视听来为自己谋取利益的畜生。在甘肃河西一带尤其在嘉峪关、酒泉、金塔、敦煌这几个县市，纯正胡麻油一斤不会少于18元（无任何添加的纯正胡麻油），亚麻油一斤8元。在前几年那些流动的黑心榨油商贩就是把亚麻油说成胡麻油，买的人很多。现在去看看，可以负责地告诉各位：只要买过一次亚麻油的，决不会有人再买第二次。亚麻油的品质，充其量也就和4元钱的劣质菜籽油差不多。
胡麻、亚麻、芝麻，也许在植物分科上属于同一科，但肯定不是一种东西。
在2000年前，胡麻油绝对是甘肃河西一带人家的主要食用油。由于经济效益的原因现在种的人少了，但还是有农户种，主要是自己吃。胡麻油的醇香，是其他油品不可能替代的。亚麻油品质非常差，160元买过5L，真不值，口感相当差。。芝麻油应该属于香料油。在本地芝麻油主要用来拌凉菜。价格要比胡麻油高好多，但炒菜的话未必比胡麻油好吃。