皮肤的营养与保健

Question

如题所述

Answer 1

　　⑴蛋白质。蛋白质是构成机体组织不可缺少的物质，是细胞的主要成分，也可以认为是生命的起源；它构成各种核酸、抗体、某些激素；能促进机体生长发育，供给能量补充代谢的消耗，维持毛细血管正常渗透压。若蛋白质缺乏，则影响生长发育，皮肤苍白、干燥、老化、无光泽，还可出现营养不良性水肿。

　　⑵脂类。脂类由脂肪、类脂及其衍生物留醇类组成。脂肪可供给机体热能和必要的脂肪酸，帮助脂溶性维生素的吸收，使皮肤富有弹性。缺乏时则易患脂溶性维生素缺乏症，皮肤失去弹性。

　　⑶糖类。淀粉和糖属糖类，又叫碳水化合物。正常人皮肤中含糖量为50%—70%。其作用就是给人体供应足够的能量。碳水化合物，供给机体热能，帮助脂肪在体内燃烧，帮助构成机体本身的蛋白质在体内的合成。缺乏时则生长发育迟缓，易疲倦、面色无华。

　　⑷维生素。

　　①维生素A具有保护皮肤和粘膜的作用，有助于骨骼和牙齿的发育；是维护夜间视力的必须物质。如果维生素A缺乏，则毛囊中角蛋白栓塞，致使皮肤表面干燥、粗糙，甚至出现皱裂。

　　②维生素B1参与糖代谢，是丙酮酸氧化脱羧酶的辅酶组成，对胆碱酸酶有抑制作用，可维护正常的消化功能。维生素B缺乏可引起脚气病、食欲不振、消化不良等。

　　③维生素B2构成辅酶成分，促进细胞内生物氧化的进行，参与糖、蛋白质和脂肪代谢。维生素B2缺乏可引起口唇炎、舌炎、口角溃疡、面部痤疮等疾病。

　　④维生素B6与氨基酸代谢有密切关系，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的生成，为细胞生长所必要，并能影响组织内氨基丁酸和5－羟色胺的合成。维生素B6缺乏可引起周围神经炎和皮炎。

　　⑤维生素B12是红细胞的形成和健康组织所必需的。维生素B12缺乏可引起恶性贫血，手、足部色素沉着等。

　　⑥维生素C是构成细胞间质的必要成分，在体内代谢中发挥递氢、解毒、催化等作用。维生素C缺乏可引起皮肤干燥、粗糙，皮下出血，牙龈出血及痤疮等。

　　⑦维生素D具有调节钙、磷代谢的作用，促进钙的吸收，对骨组织中的沉钙、成骨有直接促进作用。维生素D缺乏可引起佝偻病。

　　⑧维生素E具有抗氧化、促进新陈代谢、改善皮肤血液循环、维持毛细血管正常通透性、防止皮肤老化和衰老的作用。维生素E缺乏可引起皮肤粗糙、老化。

　　⑸锌。锌参与体内各种酶的合成，维持皮肤粘膜的弹性、韧性、致密度和使其细嫩滑润。缺锌时皮肤溢出增加，面部易患痤疮，易使皮肤化脓。

　　⑹铁。铁是血红蛋白的基本成分。在血液中输送氧气和二氧化碳，是构成血液的重要成分。缺铁时可引起贫血、皮肤苍白、皮肤干燥、嘴角裂口等症状。

　　⑺水。水是人体的重要成分，占人体重量的75%。而皮肤内水分占人体中水分的18%－20%。大部分水分贮存在真皮内，女性皮肤贮水量比男性多。水在人体内以三种形式存在：一是细胞内的水分(称细胞液)；二是组织液，主要存在于细胞与细胞之间；三是在血液中。水在人体内起着溶剂的作用和运输养料、排泄废物、调节体温的作用，是人体必需的物质。

　　⑻无机盐。无机盐即人体内含有的一定数量的矿物质。如氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠等。钠钾参与人体神经、肌肉活动，血液中过多过少都会引起肌肉松弛。

Answer 2

皮肤的营养与保健山药熘肉片特点：又滑又嫩，味道咸鲜。备料时间：5分钟烹调时间：5分钟原料:山药、干木耳、猪里脊。调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。做法： 1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。 2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑→嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。 4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
皮肤的营养与保健兰花酿山药特点：外形美观，味道鲜→嫩，家庭宴请时不妨一试。备料时间：15分钟烹调时间：15分钟原料:山药、鸡胸→脯肉、火腿、黄瓜皮。调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。做法： 1.山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝。 2.鸡胸→脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱姜水；蛋清打匀。 3.取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟。 4.锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可

‍【铁棍山药的营养价值】
铁棍山药历→史悠久,自明代药典《本草纲目》中已有记载，自古就有“山药家族之王”的美誉，铁棍山药的生长对气候和环境要求很高，国内唯有太行山脉的怀庆府（现河→南省温县）出产，因此地受沁、黄两河的滋→润，环境气候优良，土壤肥沃，且矿特有机成份特高，故而为铁棍山药的提→供了得天独厚的生长条件。铁棍山药有健脾胃、补肺肾、补肾益气、健脾补虚、固肾益→精、益心安神等作用；同时山药有消渴之功效；中医治疗虚劳消渴处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
铁棍山药是理想的食疗食品之一，原因如下：
1、铁棍山药能供给人→体大量的粘→液蛋白。这是一种多糖蛋白的混合物，对人→体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹→性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现过→度肥胖。
2、铁棍山药含有的淀粉酶（消化酶），能分解成维持人→体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇作用，对防治冠心病，高胆固醇血症有一定疗效。
3、美→国专门从事胆固醇研究的医生指出，饮食中若含有丰富的纤维素，就会使人→体→内血胆固醇保持平衡，而铁棍山药含有丰富的纤维素，可降低胆固醇。因为膳食纤维可以缩短食物通→过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收。
4、现代药理研究发现，山药中所含的粘→液质、淀粉酶、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素等20多种营养素，具有对抗动脉硬化、改善→心肌供血的功能。
5、山药的重要成分之一多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。
6、山药有调节内分→泌，补气通脉作用，能改善冠状动脉即微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。
【选择铁棍山药的的六大理由】
1、铁棍山药是理想的食疗食品之一
2、铁棍山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好
3、铁棍山药对健脑有重要作用
4、铁棍山药对滋→养皮肤，健美养颜有独特疗效
5、男性：防止“老胃病”复发。老人：补益中气防感冒。女性：益气养血暖手脚。儿童：防治腹泻好帮手。
6、在近日召开的“世界抗衰老论坛”上，美→国最终寿命研究中心主→席尼克·德尔加博士对中→国的“土特产”山药，给予了高度赞誉。他认为，山药不仅具有中医所说的健脾养胃功效，还能有效地延缓衰老。
【为什么“铁棍山药”比普通的山药贵】
1.由于铁棍山药的特殊的生长环境决定了他的价→格，其营养和药用的价值也远比普通山药高很多。
2.相比往年，今年温县铁棍山药的价→格可能偏高了一些。铁棍山药因为生长环境受地域限→制，并且熟地不能重复再生长，所以铁棍山药的种植成本也在逐年增长。与此同时温县铁棍山药知名度越来越高也让他的食用价值更被人们所了解，更多的人们愿意去购→买，用来食用、馈赠等等。总结来看主要是由于种植成本每年增长，为什么呢？其一，因为温县的地价由原来的每亩三四百元涨到了千元以上，其二，熟地不能重复种植四大怀药，其三，一些不良的经销商打着温县铁棍山药的旗号卖其他品种的山药，所以您在购→买的时候一定要提高辨别能力。
3.根据我们调→查，网上的铁棍山药如果是温县本产的价→格一般在15元—20元之间比较正常，河→南这边一般在20元左右，由于运输等原因在其他地区温县铁棍山药卖到30几元甚至更多，还不一定是正宗的。所以买铁棍山药得认准品牌，至少不会上当！
【如何辨别铁棍山药】
一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过300克；太重可能就不是正宗的了。三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄→色，黏→液少；普通山药不仅肉质没有这么坚→硬，且粉性也不够足。四尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。

Answer 3

注意皮肤清洁，减少化妆品在脸上的时间，多吃海鱼，西兰花，水果等

Answer 4

【五款养颜甜品】①去痘印：薄荷、冰糖热水冲泡冷藏后放入柠檬片②除面部萎黄：薏米黄豆冷水浸泡5小时、榨浆煮沸、放糖和葡萄糖内脂搅拌静置③改善黯沉：西米煮10分钟后过凉水，椰奶煮沸加山药、晾至室温加西米、荔枝、白糖④美白红润：玫瑰茄、玫瑰、冰糖热水冲泡⑤淡化色斑：西红柿、柠檬榨汁加蜂蜜

Answer 5

【10招天然涂脸护肤法】------ 香蕉+牛奶→细腻光滑皮肤；鸡蛋清+蜂蜜→细腻皮肤；姜黄粉末+牛奶→减少皱纹；麦片+乳酪+西红柿汁→恢复晒黑皮肤；生土豆片贴脸上→祛疤减斑；黄瓜汁→收紧毛孔；黄粉+酸橙汁→恢复晒黑的皮肤；蜂蜜→细腻光泽皮肤；桔类水果汁→控油；冰块→收缩毛孔并促进血液循环。

Answer 6

用柠檬按摩皮肤，能增白，还能收缩毛孔哦！