西餐摆盘用的酱汁和粉，分别有什么，怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

一般常用的西餐摆盘用的酱汁和粉都是，番茄酱，鱼子酱或者是沙拉酱，粉的话可能有可能就是胡椒粉，一般这种酱和粉是很不好做的，所以如果想要拥有这种酱汁和粉的话，那么我觉得你可以去超市购买。

Answer 2

题主你好！一般来说有番茄酱，黑胡椒酱，辣椒酱等等。

Answer 3

‍‍‍‍‍‍西餐的酱汁有很多种，比如甜酱、沙拉酱、青酱和红酱，青酱也叫香蒜酱，是用罗勒、蒜、松子、奶酪打碎混合而成；红酱则是番茄肉酱，是炒熟的肉馅和碎番茄及番茄酱制成。‍‍‍‍‍

Answer 4

主要是辣椒酱和番茄酱，这两种是比较常见的。

Answer 5

羊骨高汤酱与橄榄油滴坠，浓香酱汁做装饰。在西餐厅点牛肉、羊肉时，盘子里都会有棕色的酱汁，滋味很浓。这些酱汁浓缩了食材的味道，并蒸发了多余的水分。道理和我们做红烧肉时的收汁类似，只是在最后阶段将酱汁和肉类分开烹饪。