煎饼面糊放什么有劲道？

如题所述

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推荐答案 2020-05-29

煎饼面糊主要是五谷杂粮，放玉米面，小米面，黄豆面，大米面，小麦面，用温水搅拌均匀，就可以摊煎饼了，而且营养丰富，粗细搭配，特别适合高血压，糖尿病患者食用，还能起到宽肠，通便的作用，对身体非常好，吃起来口感好又劲道。

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第1个回答 2020-05-29

我煎饼的时候想要煎饼面糊有劲道的话最好还是放一点盐就可以了，放点盐是增加面粉的筋道，吃起来的口感会更好

第2个回答 2020-05-29

做煎饼面糊，你可以在面糊里放一些小米面，然后放鸡蛋，让煎饼糊显得看起来有拉力，这样应该会比较筋道

第3个回答 2020-05-29

煎饼面糊可以放点淀粉变得有劲道。

第4个回答 2020-05-28

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煎饼面糊怎么调成有韧劲且不黏?答：不光要用面粉等材料，还要加点玉米粉或者鸡蛋，这样就很有韧劲，鸡蛋会让面糊不沾。调好的面糊别急着用，要醒半个小时就会很有韧劲。

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