5月份熬什么粥好，养生

Question

如题所述

Answer 1

　　菊花大枣枸杞粥
　　原料：米、菊花、金丝枣、枸杞、银耳、蜂蜜。
　　做法：银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
　　功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学还证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，也有很好的调理作用。枸杞具有解热、止咳化痰等疗效，体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人常食用能增强体质。大红枣是健脾益气的佳品，中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
　　甘蔗山药粥
　　原料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。
　　做法：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。
　　功效：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
　　山药南瓜粥
　　原料：粳米50克、山药30克、南瓜30克。
　　做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；山药去皮洗净，切成小块；南瓜洗净，切成小丁；锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮；待米烂粥稠时下盐调味即可。
　　功效：山药味甘、性平，具有健脾益胃，补肺固肾等作用。其中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于肠胃消化吸收功能，适宜于慢性胃炎、肠炎，糖尿病及病后虚弱者。南瓜也很适合胃不好的人食用，其中所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
　　番茄海鲜粥
　　原料：番茄250克，鲜虾仁、蚬肉各80克，鲜鱿鱼60克，鱼柳200克，生姜3片。
　　做法：各物分别洗净，番茄切片，鱼柳切薄片，加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀，虾仁切粒，鱿鱼切片，蚬肉用胡椒粉拌匀，分别置沸水烫一烫即取起。起油镬爆香姜，下番茄炒匀，加水1250毫升（5碗量）滚沸，下全部海鲜煮沸，加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。
　　功效：番茄被誉为“维生素仓库”，中医亦认为它能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。以番茄配鲜美的海鲜烩羹，香滑鲜美惹味，且能健胃益脾、润肤美颜，为男女老少皆宜的秋冬日羹汤。
　　栗子粥
　　原料；鲜栗子150克，粳米、白砂糖适量。
　　做法：将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，粳米淘净。将粳米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
　　功效：栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

Answer 2

五月养生粥谱，滋补调养迎盛夏
初夏五月，万物复苏，阳气渐盛。此时，养生重在调养脾胃，清热祛湿，为炎炎夏日做好准备。一碗碗温润养生的粥品，不仅美味可口，更能为身体注入活力，为健康保驾护航。
赤小豆薏米粥：清热利湿，祛痘消肿
赤小豆利水消肿，薏米健脾祛湿。五月正是痘痘高发期，常喝赤小豆薏米粥，可有效祛湿清热，消除痘痘，恢复肌肤白皙细腻。
绿豆粥：消暑解毒，清凉爽口
绿豆性寒，具有清热消暑、解毒利尿的功效。盛夏将至，来一碗绿豆粥，可快速驱热降温，缓解烦躁不安，让人暑气全消，清爽一夏。
百合莲子粥：滋阴润肺，安神静心
百合味甘性凉，滋阴润肺，莲子清心安神。五月天气干燥多风，容易引起肺燥咳嗽，心神不宁。百合莲子粥润肺止咳，宁心安神，是养生佳品。
山药小米粥：健脾益胃，养气生津
山药滋补脾胃，益气生津，小米健脾养胃，软糯香甜。五月脾胃较弱，常食山药小米粥，可健脾益胃，补气养血，令脾胃安和，精力充沛。
南瓜粥：养胃护肤，美白润肤
南瓜性温味甘，健脾养胃，美容护肤。五月胃炎高发，南瓜粥暖胃养胃，减少胃酸分泌，呵护胃黏膜。南瓜富含维生素C和胡萝卜素，有美白润肤，抗氧化抗衰老的功效。
红枣桂圆粥：补气养血，滋养气血
红枣补气养血，桂圆益气补血。五月气血不足的人，常喝红枣桂圆粥，可补气养血，改善气血虚弱，面色苍白，乏力嗜睡等症状。
银耳红枣粥：滋阴润肺，美容养颜
银耳滋阴润肺，红枣补气养血。五月天气干燥，银耳红枣粥润肺生津，养血安神，还能改善皮肤干燥、暗沉，让肌肤水润光泽。
莲子百合银耳粥：清心安神，美容养颜
莲子清心安神，百合润肺止咳，银耳滋阴美容。五月心火旺盛，常喝莲子百合银耳粥，可清心安神，缓解烦躁失眠，还能美容养颜，延缓衰老。
燕窝粥：大补元气，美容养颜
燕窝性平味甘，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有大补元气，滋阴润肺，美容养颜的功效。五月气虚体弱的人，常喝燕窝粥，可补益元气，增强抵抗力，令肌肤红润透亮。
温馨提示：
粥品宜温热食用，不可过烫或过凉。
根据个人体质选择合适的粥品，如脾胃虚弱者宜少食绿豆粥，阳虚体寒者宜少食银耳粥。
食材宜选用新鲜优质，制作过程干净卫生。
可根据个人口味添加适量枸杞、红糖等调味，但不可过量。