第1个回答 2018-01-18
主料 2人份
西红柿2个、菜花适量
辅料
洋葱适量
调料
色拉油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、鸡精少许 西红柿炒菜花步骤1
西红柿去皮
步骤2
西红柿切小丁
步骤3
菜花冲洗，掰成小块，洗净
步骤4
锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右
步骤5
即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）
步骤6
洋葱切碎（大葱也可）
步骤7
锅子放油，放入洋葱煸炒
步骤8
加入西红柿丁，煸炒
步骤9
煸炒至西红柿软烂，成泥
步骤10
加入焯水的菜花，煸炒
步骤11
加入生抽（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）
步骤12
煸炒片刻，加入少许白糖
步骤13
煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可本回答被网友采纳