酒店怎么管理才能吸引并留住客人?酒店管理怎么做才能提升酒店业绩?

如题所述

综合来看,中档酒店已经成为当前酒店市场的主流。
市场瞬息万变,如何精准地抓住中端酒店消费者的消费偏好?
中端酒店消费者的消费特征
互联网时代消费者最大的特点就是,“既要性价比,又要满足面子”。消费者借助互联网这个工具,能对产品了解的更多,以下为不同年龄段客户群的价值观画像与分析,价值观的取向也会决定消费者对酒店产品的选择。
当前酒店的发展趋势已经到了中端或者高端时代,除了品质,消费者还更加关注酒店的品位。也就是说,酒店的风格、装修、设计是否能迎合消费者的喜好变得愈加重要。
酒店在满足了上述功能体验以后,还要满足消费者的情感体验。
在今天这样一个高度融合的社会,社会经济的发展对酒店行业的影响较大。酒店市场的背后是人群,人群的背后才是人民币。
个性化体验的打造
80、90后酒店消费者中,商旅人士入住的酒店频率更高。
随着中高端酒店成为国内商旅人士越来越常见的选择。在高强度、枯燥乏味的商旅过程中,他们会希望获得更多有趣、高效、高品质的体验。
共性需求的品质升级
不过再多的手段,酒店行业也需回归本质——关注消费者核心需求,并提供更精细化的服务。
对于酒店住宿,消费者的核心需求始终是睡好、吃好、住好,其他任何东西都是在满足这些之后的赋能。正如《影响力》一书中所提到的——我们下意识的一致性倾向就是一座金矿。
酒店产品的关键,是用好的产品承载起消费者的需求,给予消费者超出期望的体验,无论是什么样的产品,都必须围绕消费者做文章。
中档酒店的最终目标
中档酒店的崛起,证明着新兴的消费主力们的消费观念:追求高性价比的消费产品,追求高品质的生活方式。
所以酒店业要围绕消费者的心智,结合自己的优势,去选择了最适合自己的运营管理方式。不论是创新,还是情怀,如果不能让住客们体验到酒店最核心的服务——吃好、睡好、住好,那么一切都将是空谈。
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