用料
大米粉 250克
牛奶 250克
白糖 40克
酵母 4克
米糕的做法
所有材料加入盆中搅拌均匀。
静止发酵一小时。
盛入硅胶模中,继续发酵20分钟。
中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可。
取出晾凉,美味！
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第1个回答 2019-06-01
大米糕
第2个回答 2018-09-17
材料：
大米、米浆、白糖、酵母。
做法：
1、大米洗净浸泡一宿；
2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；
3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；
4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；
6、米浆发酵好的样子；
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；
8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。
第3个回答 2020-11-02
大米加水打成糊，加白糖牛奶酵母搅拌，盖上保鲜膜，最后放入锅中蒸。
本回答被网友采纳第4个回答 2020-11-30
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
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