冷冻天麻的正确食用方法

Question

如题所述

Answer 1

冷冻天麻的正确食用方法包括：
1. 天麻炖鸡：将天麻清洗切片，放进碗中，上笼蒸10min取下。鸡去骨切割成小块，用油氽一下，捞起来。葱、姜用油煸出味，添加老母鸡汤和调味品，倒进黑椒鸡块，用慢火焖40min，添加天麻片，再焖5min，水淀粉勾芡，浇上猪板油。
2. 天麻猪脑粥：将猪脑清洗，与天麻相互嵌入砂锅内，再放进粳米，加清水熬粥，以粥、脑熟为度。
3. 天麻烧牛尾：将天麻清洗放进罐里，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同熬汤。将牛尾按关节缝剁对外开放下锅内，放水、葱、姜、纯粮酒烧开以去臭味，再将已除掉臭味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子火锅内，另外也将香肠、瑶柱、调味料放进汤内，用慢火煨2h，熟后将牛尾、母鸡、肘子挑动，齐整地码入盘里，随后再将天麻片镶于盘周边，浇上熟淀粉，浇上芝麻油即成。
4. 天麻炖甲鱼：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5——2h。
5. 天麻竹沥粥：将天麻浸软，切割成片状，与粳米煮开粥，加入竹沥、白砂糖即成。
6. 煎汁内服：冷冻天麻是珍贵的药材，可以煎汁内服。
以上就是冷冻天麻的几种正确食用方法，希望能够帮助到您。

Answer 2

煎汁内服。冷冻天麻是珍贵的药材，其正确食用方法可以煎汁内服，也可以制成丸、散剂服用，还可以研末服用。