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鹿茸菇是不是沉香菇
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推荐答案 2022-10-08
不是。
鹿茸菇
为其商品名,是由于此菇的菌伞酷似我国名贵的中药材鹿茸切片而得名。它除了具有与鹿茸相似的色泽与外观之外,还和
云南野生菌
鹿茸一样具有很高的药用价值。
鹿茸菇呈扁半球形,灰白色至灰黄色,光滑,不粘,边缘平滑且初期内卷,后伸展呈不规则波状瓣裂。菌肉白色,中部后。菌褶白色,稍密至稠密,直生至延生,不等长。菌柄近柱形或稍扁,其性味甘平。
而沉香菇因自然生长在沉香林里而得名。现代,菇农用沉香木屑做
培养基
来种植沉香菇。
沉香菇是茶树菇的一种,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。有很好的抗癌作用。
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其他回答
第1个回答 2022-10-08
鹿茸菇不是沉香菇。
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。
鹿茸菇中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成份。
经烹调后,脆松适度,味道可口,如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美,胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。
山区适于鹿茸菇生长。
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第2个回答 2022-10-08
不是。沉香菇是茶树菇的一种,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。有很好的抗癌作用。因此,人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。
第3个回答 2022-10-11
不是的。 鹿茸菇和香菇都是非常不错的食材,各自的作用和功效都有些不同,鹿茸菇有保护肝脏和解毒的效果,同时也能滋补肾脏,可以起到强筋骨的作用,同时经常吃鹿茸菇,还有抗衰老的效果,而且鹿茸菇还有抗肿瘤和降血压的作用,同时还能降低身体里面的胆固醇,可以说作用非常多,吃香菇有美容和补充蛋白质的效果,同时还有保护视力的作用,可以根据自己的喜好来选择吃鹿茸菇还是香菇。
第4个回答 2022-10-10
不是的。
鹿茸菇和香菇都是非常不错的食材,各自的作用和功效都有些不同,鹿茸菇有保护肝脏和解毒的效果,同时也能滋补肾脏,可以起到强筋骨的作用,同时经常吃鹿茸菇,还有抗衰老的效果,而且鹿茸菇还有抗肿瘤和降血压的作用,同时还能降低身体里面的胆固醇,可以说作用非常多,吃香菇有美容和补充蛋白质的效果,同时还有保护视力的作用,可以根据自己的喜好来选择吃鹿茸菇还是香菇。
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什么
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摘要:
鹿茸菇
为其商品名,是由于此菇的菌伞酷似我国名贵的中药材鹿茸切片而得名。此外,鹿茸菇在我国云南又称冷香菌、九月菇,以美味称誉。在日本有“闻香松口蘑食味鹿茸菇”之称,在欧洲则有炸鸡蘑之美称,菇形漂亮,食之则满口醇香,味道鲜美,柔韧脆爽,其烧、炒、炖、蒸、熘、拌、烩、烧烤、...
鹿茸菇
要不要用水泡呢
答:
鹿茸菇
要不要用水泡呢 建议用水泡。干鹿茸菇需要用水泡发后烹饪食用,新鲜鹿茸菇生长在野外,容易滋生细菌、微生物等,在采摘过程中很容易接触到土壤,焯水可以去除上面的大部分细菌和污垢,吃起来更健康。另外,用水泡一泡,过过水还能去除
香菇
的异味,刺激鲜味,减少内部水分,避免炒制过程中营养成分流失。
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