调酒学徒都干什么

如题所述

关心调酒学徒做什么工作,想来是想要尝试去做,做什么工作可能还是其次,。在做学徒之前,有些学徒的真相,你可能需要知道,调酒学徒,很多人之会关注这个地方招学徒是真的还是假的,会不会是骗人的?但其实隐形的骗才是最严重的。比如:1、有一种真是真的想要找个廉价工,然后找不到,我就找学徒,所以他其实也不骗钱,但是骗的是你的劳动力,你说这种是不是真呢?也是真的,但你说假呢,它也是假的,它的假在于不是真心想要找个学徒来教东西,这算不算是骗或坑呢?跟你预期来对比也算,但可能你意识不到。2、还有一种酒吧说专业吧,做得也确实挺不错,还是专业,调酒师也还是有东西,它说想找人来培养,培养自己的人比较可靠,找来的学徒,它也会教你东西,但是这个东西不会很多,点到为止,点在哪里?点在你要能完成或者能够做好它店里的工作,帮它挣钱,仅限于本店需要你懂的东西,需要你会的东西,过了这个点你想要学更多的东西不可能,但你要知道,在浩瀚的酒吧圈里,一个店需要的东西和提供的东西太有限了,也就是你一个店掌握的东西对于你的职业太有限了。超出这个点可能他根本教不了,也可能你翅膀硬了你就飞了或者你就有谈价格的资本了,难道老板是傻的?这算不算是骗或坑呢?跟你预期来对比也算,但可能你意识不到。3、与第二种对应的还有一种,酒吧确实也还是专业,但是告诉你要沉得下来,先错服务员做起,端杯子洗盘子等等打杂,打杂1年教你什么允许你做什么,打杂3年教你什么可以做什么,多长时间你可以做个副调,等等,看起来真的是很厉害,你以为你3年5年之后在这里就能熬成一个调酒师,殊不知3年5年以后你也只是会了这个店的东西而已,如果你不是这样的方式,可能不需要这么长的时间你已经掌握了更多的东西,你已经更专业了,早早就成长成为一个专业的调酒师了,还不需要承受这么多的PUA,还有一种叫装逼的东西,这种店不少,这种调酒师也很多,所以你觉得这种算不算是一种坑和骗呢?可能也算,但你意识不到。4、还有一种,酒吧超级不专业,调酒师连半吊子都不算,却觉得自己懂了所有,然后你也以为遇到了超级大神,结果你连门都没摸到,这算不算是骗或坑呢??跟你预期来对比也算,但可能你意识不到。5、还有一种它说,到酒吧里来做学徒,不要去学校学调酒,学校学出来的东西到酒吧不适用,在酒吧里面学的才是真正能用上的,但是你要交学费,我也不可能白教你,这也说得通,但是你有想过吗,它真实的想法,只是想要割一波学徒的韭菜,反正酒吧开着也是开着,多一份收入不好吗?这种情况跟酒吧专业好坏就没关系了,都会遇到,但不管专业不专业,教学这件事,如果跟一个好的学校去对比,也不在一个水平上,所以跟你预期对比下来,这算不算是骗或坑呢?可能也算,但可能你意识不到。6、你可能去到了一个不错的酒吧,也遇到了一个好的调酒师,这真的说运气很好,但是调酒师就是没有精力没有时间没法教你东西,毕竟主业是上班的,是服务客人的,上班时间是没办法来教你的,或者时间是有限的,下班时间就更别想了,哪个调酒师下班不都是睡到天昏地暗,因为上班已经很累了,下班时间会教你吗?所以就算你运气很好,遇到了专业的但是时间呢?这同样使你无法达到预期,没有打到预期是否也是一种骗或坑呢?但可能你意识不到。
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第1个回答  2022-12-30
  1、调酒师学徒是辅助调酒师的工作,配制酒水和日常的工作。

  2、调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
第2个回答  2023-08-28
打杂呀,端盘子洗杯子做服务。想学调酒技术,还是踏实找个学校去学靠谱些,教调酒,地平线调酒学校是专业的。