盐跟味精，都是生活中常用的调味料，哪个对高血压危害大？

Question

如题所述

Answer 1

如果要问“盐和味精”，哪个对高血压的危害更大，答案还是比较明确的，在高血压患者中，受到吃盐太多影响的人要占比更高，而味精对于高血压是否会产生影响，主要还是应该看摄入量的问题。

对于高血压到底盐跟味精哪个危害更大？

其实味精（谷氨酸钠）也是广义盐的定义中的一种。高血压患者限盐指的是含有钠元素的盐，这其中就包括我们使用的食盐和味精，过量食用对高血压都有危害。除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。并且含钠量最高的食物包括味精、酱油等调味品。

对血压产生影响的主要因素是“钠”

盐摄入过量，导致钠离子摄入过量，细胞外、血管外渗透压浓度升高，血管被压迫，自然会出现血压升高的情况，细胞失水，我们会觉得十分口渴，此时可能出现高血容量，血管撑大，管壁承受的压力越来越大，不仅血压上升，回流到静脉的血液也增多，会导致心脏承受剧烈负荷，所以盐多可导致高血压，还可能引起多种心脑血管病变。

对人来说，盐比味精更重要，盐摄入的也更多一些

虽然盐和味精都是调味品，但是对于人体来说，盐更重要。人可以不吃味精，但是不能不吃盐。盐是氯化钠，除了钠离子维持体内渗透压、调节神经肌肉兴奋性之外，氯离子还参与体内胃酸的合成。有生活经验的人也知道，做菜的时候，放的盐应该是比放的味精要多一些的。

对盐畏之如虎，也是不对的

盐吃多了，导致血压升高；但是少吃了，也是不行的。有些高血压的老人家听医生说少吃点盐对于降压有帮助，有些患者干脆做菜完全不放盐，这也是不对的。

长期缺盐，会导致全身无力，身体浮肿，严重的会导致生命危险。每天摄入6克食盐是比较合适的。人体健康离不了食盐，但常食高盐饮食的高血压病患者，后果将不堪设想。

结语

如果您是高血压患者，平常吃饭又吃得太咸，或者日常生活中摄入的钠过多的话，不妨多试试加强下钠摄入量的控制，严格控制低盐低钠的摄入，不但有利于高血压的降低，还会让高血压的控制变得更加容易，更加稳定，何乐而不为？

Answer 2

食用过量的话，这两个都会产生很大危害。因为盐和味精都含有钠离子成分，高血压患者不宜吃含钠太多的食物，所以这两种都不能多吃。

Answer 3

盐对高血压的危害很大。其实无论何种调味料在食用的时候都要有度，不可过量。

Answer 4

其实味精也是广义上的盐，盐和味精二者对高血压的危害都非常大，但是只要适量的话，就没有太大的问题。

Answer 5

一般盐的危害更大一些，每天吃的盐量比较多的话，很容易就会出现高血压或者是糖尿病，而且也会影响肝脏。