平时喜欢喝奶茶的人有不少，有一款奶茶是很受欢迎的，它就是布丁奶茶，里面会添加布丁。小布丁吃起来口感又软又糯，但是外面卖的布丁可不便宜，小小的一杯布丁奶茶就要十几二十块钱。再加上水果那就更贵了，比如草莓这个季节要几十块钱一斤，吃一颗都要算一下价格。
这样的草莓布丁在家就能做，准备一些椰奶，还有就是布丁瓶子，这样做出来看着更加有食欲。至于操作的步骤也不难，很多人可能没有尝试做过这种甜点，不妨试一次，除了能吃上自己做的布丁，关键制作的过程还可以体验这种乐趣，相信会爱上的。孩子最近迷上了此甜品，不用花钱买，自己在家也能做，好吃还不贵。
【菜名】草莓布丁
【配料】椰奶，白凉粉，草莓，布丁瓶
【制作步骤】
1、配料中写到的几种食材都准备好，还需要准备一个布丁瓶子。食材最好是称重，放在不同的容器里面，这样就能一目了然了，在做布丁的时候也可以节约时间，不至于会手忙脚乱。另外食材也不会浪费。
2、这里要准备一个绞肉机，草莓选择新鲜的，最好是先用盐水泡一些，这样能洗的更加干净。泡好之后的草莓再用清水冲洗干净，接着是将草莓放在绞肉机里面。
3、草莓放进绞肉机里面之后，直接启动，将草莓都搅拌碎，这个过程还是很省事的，只需要绞肉机来工作就可以了。
4、搅拌好的草莓碎取出来，其实还是很碎的，但是不要搅拌的太碎，因为这里只需要草莓碎，尽量的碎一点就可以了，不要搅拌成草莓汁了。所以这个程度要掌握好。
5、等到草莓碎拌好之后，将草莓碎放在布丁瓶子里面，布丁瓶子要提前消毒干净，这样保存的时间可以更久。
6、准备好干净的奶锅，将适量的椰奶倒在锅里，这里用的是椰奶，味道更加香甜。
7、然后开始煮椰奶，但是要掌握好火候，用小火来煮椰奶，最后是将椰奶煮沸。
8、等到椰奶煮沸之后离火，加入适量的白凉粉。
白凉粉加进去之后，还是要加热，一边加热一边用硅胶铲子搅拌，再一次的将锅里椰奶煮沸。
10、等到煮好之后就可以关火了，放凉一会之后再倒入布丁瓶子里面，这样下面是草莓碎，上面是煮好的椰奶。
11、食材都加入布丁瓶子里面之后，完全放凉之后放在冰箱里面冷藏，大概冷藏2到3个小时之后就可以食用了，看着就很有食欲，是很精致的美食。
【烹饪贴士】
1、等到椰奶煮沸之后，离火加入白凉粉，加好之后要快速的搅拌，稍微放凉之后再倒入布丁瓶子里面，要不然凝固之后就不好倒在瓶子中了。
2、布丁瓶子要提前消毒好，这样保存布丁的时间会更久。
3、草莓尽量都选择新鲜的，越新鲜的草莓水分越足，吃起来的口感也会更好。