正新鸡排上面哪一层白色的是什么粉啊，求推荐

如题所述

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推荐答案 2016-10-24

那是上了一种粉浆，这粉浆是用吉士粉加白面粉加蛋清混合后把鸡翅放里面上浆，上完浆后拿出来再加上一种面包糠的材料把整只鸡排都粘满了再下油锅慢火炸出来的，火候掌握也要很准确，不然一样会黄甚至会焦！

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第1个回答 2016-10-24

是煎炸粉或者面包糠超市有买，做法是鸡脯一块洗干净用刀背剁均匀腌制一下，裹一层面粉再过一下调好的鸡蛋液，再裹一层煎炸粉或者面包糠放入油锅炸至金黄出锅就行了。

第2个回答 2023-07-19

正新鸡排上的白色物质可能是吉士粉。吉士粉是一种香料粉，呈淡黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，由疏松剂、防腐剂、着色剂、填充剂、增稠剂等组成。

第3个回答 2016-10-24

炸鸡粉或淀粉之类的吧

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正新鸡排是用什么包裹粉的呢?答：1、鸡排用的果粉呀，鸡排还是德克滋大鸡排好吃，唯一获得双专利的鸡排品牌，味道就是好。9001和9006 9008 颗粒裹粉。2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍...

正新鸡排太假了求知道是用面粉还是别的什么做出来的答：正新鸡排不假的，是用鸡胸肉做的，外面的面粉是包裹粉，鸡排味道好吃的是李功夫中华鸡排，上次出差排队买了一块给儿子，儿子至今还吵着要吃。

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正新鸡排上面沾的是什么粉

正新鸡排是用什么包裹粉的

正新鸡排上面是什么裹粉？用的是哪种裹粉？裹粉叫什么名字？在哪...

谁知道正新鸡排用的什么牌子的裹粉

正新鸡排用什么粉？为什么看起来好像下了好多粉似的

正新鸡排用的裹粉配方

正新鸡排的裹粉在那买的

正新鸡排是用什么包裹粉的呢?