淡水三文鱼的鱼籽有什么做法,怎么吃?另外有哪些营养价值?

如题所述

红烧鱼籽
主料鱼籽500克
辅料盐适量 葱1段 姜片适量 蒜头1头 香菜1根 酱油1大勺 鸡粉1/4勺 胡椒粉1/4勺 蚝油1小勺 白糖1/4勺 料酒1勺
红烧鱼籽的做法
1.鱼籽洗净。葱切小段,蒜切片,香菜洗净切段。
2.油锅烧热,放入葱姜蒜爆香
3.放入鱼籽,料酒,翻炒几下。
4.鱼籽微微泛白,倒入酱油,翻炒均匀。
5.倒入适量的清水,大火
6.煮开后转中火炖煮30分钟。
7.大火收汁,放入香菜,调味,翻炒均匀即可
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