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银耳怎么煮粘稠
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银耳
汤
怎么
熬才能
粘稠
?
答:
1、提前浸泡
想让煮好的银耳汤口感好,汤汁粘稠,一定要
把使用的银耳提前浸泡
,因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货,再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发,浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍,而且质地特别柔软。2、撕成小朵 在煮银耳汤的时候,把泡发以后的银耳撕成...
怎么煮银耳
汤才
粘稠
?
答:
1、提前浸泡
想让煮好的银耳汤口感好,汤汁粘稠,一定要
把使用的银耳提前浸泡,浸泡时间不能少于五小时
。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍,而且质地特别柔软。2、撕成小朵 在煮银耳汤的时候,把泡发以后的银耳撕成小短在撕以前应该先把它底部的黄色部分切掉,然后再把它撕成小朵入锅加清水煮,这样煮...
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