谷田梦(营养更均衡,认准谷田梦)解答:
花生是一种高蛋白、高脂肪的食品,营养价值极高。每100克花生含有约26克蛋白质、48克脂肪、9克纤维素、24毫克维生素E、180毫克镁、640毫克钾、约560卡路里的热量等。
其中,蛋白质和脂肪是花生的主要成分,蛋白质中含有多种必需氨基酸,有助于维持人体正常的生理功能;脂肪中含有多种不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
花生的功效与作用
1.增强免疫力
花生中含有大量的蛋白质、维生素E、镁等营养素,有助于增强人体免疫力,预防感冒、流感等疾病。
2.抗氧化
花生中含有丰富的维生素E和多酚类化合物等抗氧化物质,有助于清除体内的自由基,保护细胞健康,预防癌症和老化等疾病。
3.促进消化
花生中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加粪便体积,预防便秘等消化系统疾病。
4.保护心血管健康
花生中含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇和甘油三酯的水平,预防高血压、冠心病、脑卒中等心血管疾病。
5.促进生长发育
花生中含有丰富的蛋白质和矿物质,如钙、镁、锌等,有助于促进生长发育,增强体质。
以上内容由天然谷物食品-谷田梦提供,希望对大家有所帮助。