法律分析：拆大棚每个地方出台的政策不一样，国家没有统一的标准。以北京市为例，拆迁温室、大棚及看护房除按其拆迁补偿指导价补偿外，还要对其实际损失进行补偿。实际损失补偿标准以原价格为基数，另加土地级别和建设项目用途补偿系数。拆迁温室、大棚及看护房拆迁补偿计算公式如下：补偿总金额=建筑面积×拆迁补偿指导价×(1+土地级别补偿系数+建设项目用途补偿系数)。土地级别补偿系数为：七级地0-0.1，六级地0.1-0.2，五级地0.2-0.3，四级地0.3-0.4,三级地0.4。建设项目用途补偿系数为：市政设施、公益性用地0，仓储工业用地0.1，房地产开发用地0.2，商业用地0.3。不管是哪里的集体土地拆迁，都会下发补偿安置方案，方案中对于不同结构的房屋的补偿价值会有明确的标准型规定，然后征收部门会依据这个标准对被拆迁房屋组织评估。最终补偿以评估报告上的数据为准。所以大棚具体补偿多少，得按照大棚的实际情况评估后计算。
法律依据：《城市房屋拆迁管理条例》 第八条 房屋拆迁管理部门在发放房屋拆迁许可证的同时，应当将房屋拆迁许可证中载明的拆迁人、拆迁范围、拆迁期限等事项，以房屋拆迁公告的形式予以公布。房屋拆迁管理部门和拆迁人应当及时向被拆迁人做好宣传、解释工作。