中药如何熬制，才能熬出中药最好的效果？

Question

如题所述

Answer 1

中药煎煮法因其变化灵活、效果明显、炮制简单，已成为最常用的中药使用方法。只有采用以下方法，才能使中药获得最大效果。煎药器皿的首选是砂锅。砂锅材质稳定，与中药无化学反应，传热均匀，传热适度，自古以来就是煎煮中药的首选。可以使用搪瓷POTS和玻璃容器。最好不要用金属容器煎药，因为在煎药过程中可能与金属容器发生化学反应，从而影响中药的疗效。

加水的量也有讲究。加水量约为中药量的5-10倍。煎药前先将中药浸泡半小时。大多数中药需要煎煮两次才能充分熬出有效成分。中药煎煮的温度也要注意，先大火煎煮，再改成小火煎煮。寒性治疗药物比较容易挥发，煎煮15分钟左右，普通中药煎煮30-40分钟左右。中药所用的水必须是冷水（至于是用自来水还是纯净水。

要看你的条件，建议用纯净水或自来水泡半天再用），不要用开水，加3～4碗水（一般浸泡在药面的1个中指左右），将中药完全浸泡，最好浸泡半小时再煮。至于古人根据不同的病症采用不同的水煮药，如果可以的话，也可以参考一般的心情药煮的时间为20分钟左右。如果观察到煮沸的水有很多，可以适当多煮一会儿；解表药煮沸后再煎8~10分钟；滋补类中药应煎30分钟以上。

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Answer 2

先加冷水没过药面两横指，浸泡半小时以上，大火烧沸腾，关小火熬30分钟，滤出药液，再加热水没过药面，大火沸腾，小火熬20分钟，滤出药液和上次的药液混合，再加热水没过药面，大火沸腾，小火熬20分钟，滤出药液和上次的药液混合，丢弃药渣后，搅拌均匀，即可分食服用，一般一副药可以喝2-3天，每天2-3次，补药饭后服用，治病的空腹服用，刺激大的药饭后服用

Answer 3

中药需要用砂锅熬制，在熬制过程中火候不能太大，熬制时要搅拌，以防药渣糊锅，对几次熬制的药汤进行混合，药效更好。

Answer 4

要先把中药按照一定的比例加清水进行浸泡，泡3~5个小时之后，要加入专用的熬药锅进行熬制，熬制的时候要选择小火熬制，半小时即可。

Answer 5

熬制中药的时候应该选择用砂锅熬制，而且应该用小火熬制，熬制的时候应该注意水和中药的比例，应该按照医嘱进行熬制，熬中药的时候要不断的搅拌，中药熬糊了是有剧毒的。