苞米面大饼子怎么做

如题所述

基本材料:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,食盐4克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2个,金黄色素少许

制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,食盐4克

以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2个,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。

主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

主料:玉米面辅料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

调料:白糖、花生酱、牛油

烹制方法

1、用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;

2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

水煎玉米饼主料:玉米面、黄豆面、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶

    将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;

    再加入适量糖和小苏打;

    分次加入温牛奶和面;

    和成光滑的面团即可;

    锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;

    将适量玉米面团平按压放入锅里;

    加适量的水, 盖上锅盖;

    当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;

    热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-03-09


主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

主料:玉米面辅料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

调料:白糖、花生酱、牛油

烹制方法

1、用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;

2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

水煎玉米饼主料:玉米面、黄豆面、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶

将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;

再加入适量糖和小苏打;

分次加入温牛奶和面;

和成光滑的面团即可;

锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;

将适量玉米面团平按压放入锅里;

加适量的水, 盖上锅盖;

当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;

热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-03-11
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

主料:玉米面辅料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

调料:白糖、花生酱、牛油

烹制方法

1、用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;

2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

水煎玉米饼主料:玉米面、黄豆面、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶

将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;

再加入适量糖和小苏打;

分次加入温牛奶和面;

和成光滑的面团即可;

锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;

将适量玉米面团平按压放入锅里;

加适量的水, 盖上锅盖;

当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;

热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。
第3个回答  2022-03-14
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

主料:玉米面辅料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

调料:白糖、花生酱、牛油

烹制方法

1、用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;

2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

水煎玉米饼主料:玉米面、黄豆面、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶

将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;

再加入适量糖和小苏打;

分次加入温牛奶和面;

和成光滑的面团即可;

锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;

将适量玉米面团平按压放入锅里;

加适量的水, 盖上锅盖;

当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;

热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。