可以食用，但使用过量或长期食用有致癌性。食用滑石粉可作为食品添加剂，具有无毒、无味、口味柔软、光滑度强特点。在国家标准GB2760-2011中规定，滑石粉在凉果类和话化类（甘草制品）中最大使用量是20.0g/kg。
一、成分：
滑石主要成分是滑石含水的硅酸镁，滑石属单斜晶系。通常成致密的块状、叶片状 、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色，但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色；解理面上呈珍珠光泽。硬度1，比重2.7～2.8。
二、应用：
1、化妆品级(HZ)：用于各种润肤粉、美容粉、爽身粉等。
2、医药—食品级(YS)：医药片剂、医药散剂（如阿咖酚散）糖衣、痱子粉和中药方剂、食品添加剂、隔离剂等。
3、涂料级(TL)：用于白色体质颜料和各类水基、油基、树脂工业涂料、底漆、保护漆等。
4、造纸级(ZZ)：用于各类纸张和纸板的填料，木沥青控制剂。
5、塑料级(SL)：用于聚丙烯、尼龙、聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯和聚脂类等塑料的填料。
6、橡胶级(AJ)：用于橡胶填料和橡胶制品防粘剂。
7、电缆级(DL)：用于电缆橡胶增剂、电缆隔离剂。
8、陶瓷级(TC)：用于制造电瓷、无线电瓷、各种工业陶瓷、建筑陶瓷、日用陶瓷和瓷釉等。
9、防水材料级(FS)：用于防水卷材、防水涂料、防水油膏等。
10、微细滑石粉：用于高级油漆涂料、塑料、电缆橡胶、化妆品、铜板纸涂料、纺织润滑剂等。
扩展资料：
滑石粉最常见的应用是“爽身粉”或化妆品，但由于滑石粉原料容易混入石棉，有致癌风险，导致了两者常被相提并论，使得滑石粉的安全性受到置疑。
在上世纪60年代包括美国、英国在内等各国监管机构就已经认识到并陆续出台相应的严格检测标准，关于化妆品用滑石粉，有一项重要的指标，就是“不得检出石棉”，纯度堪比药用滑石粉。比如我国化妆品检测标准中就明确规定：化妆品成分中不得检出石棉！
没有充分的证据证明滑石粉与卵巢癌有关。美国哈佛公共卫生学院最长观察期长达20年的纳入221866例的前瞻性队列研究，以权威的科学数据证明未发现滑石粉与卵巢癌存在关联性！
专家指出，婴儿爽身粉及化妆品级滑石粉是被严格检测的高质量、高纯度的化妆品原料，所以只要是从正规渠道购买的正规厂家出品的合格产品均可安心使用。
参考资料：人民网-滑石粉惹争议爽身粉还能用吗？
参考资料：百度百科-滑石粉