如果每天晚上都能够吃小米粥当晚饭,长期的效果对人体是非常有益处的。不仅能够减肥成功,而且人的整体气色都会上升几个档次,身体更加健康。就怕你吃不惯这么清淡的饮食,受不了这种单调的滋味。
首先,小米含有丰富的氨基酸,有着滋阴养血的功效。特别是小米粥上面那些“米油”,营养特别丰富,被人们称作“代参汤”!它可以治疗产后虚弱的,非常有益于进补;
第二,小米粥容易促进消化,有小米粥具有健脾、益胃的功效。我有一个同事,慢性胃炎,吃了半年小米粥,好了。
第三,助睡眠。小米粥有促进睡眠的作用,可让人困意袭来,酣然入睡。所以,晚上吃一碗小米粥,可以一晚上睡得香香的。
此外,小米还有有健脾的作用,所以对于脾虚湿盛,经常腹泻,大便不成形的人是很有好处的。很多人都存在脾虚的问题,却不知道该怎么改善。小米粥就是最好的食疗方法。所以喝小米粥是好处多多的。
将龙眼肉与小米一起熬粥可以补血养心、安神益智,对贫血的患者很有益处。小米和生姜红糖一起煮粥,有利于女士美容养颜,小米南瓜红枣粥,也是名粥品。
在这里,提醒各位读者的是,虽然 米粥可以补益身体,但是要吃当年新米,不能吃陈米,陈米是没有米油的。如果没有了米油,小米粥的滋补的作用就下降得非常厉害了,还不如不吃呢。
所以,买小米的时候,一定要问好是不是当年的新小米,宁可价格贵一点,也不要买到放了几年的陈年小米。要不然,白费了许多功夫却不见功效。
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每天晚上都喝小米粥当晚饭,会有什么好处?
首先毋庸置疑的是,小米粥是个宝,对身体的好处很多,每天喝一点小米粥特别养身。
我们先来了解一下小米是什么。
小米,又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
小米营养价值高,营养全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。
小米中碳水化合物含量为72.0%~79.5%,主要成分是淀粉(约为59.4%~70.2%),其中80%~85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%,非淀粉多糖占总碳水化合物的20%~30%。
小米中蛋白质含量为4.88%~15.58%,小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源,必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70%。
小米中总脂质含量为5.2%(游离脂质2.2%,结合脂质2.4%,结构脂质0.6%),其脂肪酸中饱和脂肪酸占25.6%,不饱和脂肪酸占74.4%。脂肪酸中的α-亚麻酸和亚油酸是人体中所需的必需脂肪酸,对于维持人体健康具有重要意义。
维生素是一类微量有机物质,是人体维持正常的生理功能所必需的物质。小米中含有丰富的VB1、VB2和烟酸。
小米中矿物质的含量约为2.5%一3.5%,如钠、钙、镁、磷、钾,小米中的铁是植物来源的优良铁,可以改善儿童体内的血红蛋白状况。小米中的硒以有机硒的形式存在,国际上普遍认为小米中的硒具有非常好的功效。
那么小米的作用是什么呢?
小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用,在五谷中,小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭,一定程度上缓解脚气。小米具有美容功效。
所以说,如果每天喝小米粥当晚饭,对身体还是很好的。尤其是肠胃不好的人,因为小米好消化,对于胃动力不太好的人,小米是首选的粥。其实如果大米粥当晚餐主食的话,很可能会产生胃酸分泌过多的状态,但是小米粥因为可以和胃,反而不会存在这种情况。另外小米粥因为含有维生素,也可以保护实力,是一个非常优秀的晚餐食谱。
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1.每天晚上喝小米粥当晚饭,对身体有什么好处?