送给妈妈的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

母亲节爱心小蛋糕的做法
1.
蛋黄中加入30克砂糖

2.
搅拌均匀

3.
红枣豆浆（原方子是牛奶）里加入黄油隔热水慢慢融化

4.
蛋白分次加入90克砂糖

5.
打至拉起打蛋器蛋液呈弯钩

6.
把蛋白霜分次加入蛋黄液中翻拌均匀

7.
低粉、红曲粉、可可粉提前称重混合

8.
把混合粉类筛入混合好的蛋液中

9.
翻拌均匀后一点一点加入黄油豆浆液

10.
继续翻拌均匀至面糊呈现光泽

11.
把面糊倒入模具中

12.
放入预热好的烤箱160度烤30-35分钟，这是烤好的蛋糕

13.
脱模无压力

14.
用奶油霜裱朵花装饰一下