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驴打滚是哪里的
如题所述
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推荐答案 2023-01-06
驴打滚是中国东北地区、老北京和天津的
驴打滚又称豆面糕,是一种以江米做皮,红豆做馅的满族传统小吃。
驴打滚在清朝时列为宫廷食品,因为在其表面裹有均匀的一层豆面,外观颇似毛驴在土地上打滚后浑身沾满干土而得名。
驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、红豆澄沙、白糖、芝麻香油和桂花。
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其他回答
第1个回答 2023-08-27
**驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一**。
相似回答
什么叫
驴打滚
。
是哪里的
小吃?
答:
你好,
是北京的
。驴打滚儿儿又叫豆面糕,是老北京著名的传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面,就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土,因此得名驴打滚儿。1、把白糖倒入糯米粉内拌匀后,缓缓注入清水并用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分成为浓稠的面糊2、把糖桂花...
驴打滚是哪里的
答:
驴打滚是中国东北地区、老北京和天津的驴打滚又称豆面糕
,是一种以江米做皮,红豆做馅的满族传统小吃。驴打滚在清朝时列为宫廷食品,因为在其表面裹有均匀的一层豆面,外观颇似毛驴在土地上打滚后浑身沾满干土而得名。驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、红豆澄沙、白糖、芝麻香油和桂花。
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