宋代花鸟画出现的变化如下：
1、画家们开始更加注重对自然界的观察和描绘，注重细节和形态的精确呈现。这种写实主义的倾向使得宋代花鸟画在表现自然界的生动和真实方面达到了高峰。
2、宋代花鸟画在色彩运用上也发生了重大变化。画家们开始使用更加丰富的色彩，尤其是暖色调的运用，使得画面更加生动、温馨，更具艺术感染力。
3、宋代花鸟画还开始注重对作品内涵的表现。画家们通过作品表达自己对自然界的感悟和理解，将个人情感融入作品之中，使得作品不仅仅是自然的再现，更是心灵的呈现。
4、宋代花鸟画在构图上也发生了变化。画家们开始运用更加灵活的构图方式，打破了传统的对称和平衡的构图模式，使得画面更加生动、自然。
宋代花鸟画注重笔墨的运用，画家们追求笔墨的境界和技巧。他们善于运用干、湿、浓、淡等不同的笔墨效果，使画作更具有变化和层次感。同时，他们还注重线条的运用，通过线条的变化和流动，表现出花鸟的姿态和神韵。
总的来说，宋代花乌画以其写实的技法和丰富的意蕴，成为中国画史上独具特色的一支。它注重对自然界的观察和描绘追求艺术的真实和意境的抒发，构图严谨，色彩丰富，笔墨精淇。这些特点使宋代花鸟画成为中国画史上的经典之作，对后世的花乌画艺术产生了深远的影响。
宋代花鸟画的基本特征
宋代工笔花鸟画的画风严谨、格调工致而优美、清新脱俗的意境、卓越的艺术精神，对近代的工笔花鸟画发展、演变有着较深的影响。宋代花鸟画虽然大部分都是“折枝式”的场景，但是每一幅宋人小品中，都有其独特的韵味。
无论在构图、设色，还是形式感等其他方面都能够很好地体现出画家无意或刻意地去营造出的美。宋代工笔花鸟画所富含的艺术精神，在国内外文化的日益交流中，西方与日本绘画形式语言、材料、技法的引入，进一步推动当代新工笔花鸟画的多元化发展。
以《宣和画谱》的记载，北宋的画科分类，除花鸟以外，蔬果、墨竹、畜兽、龙鱼等皆属于花鸟画范畴。