紫砂壶在挑选时最重要是哪几点呢?
茶壶天职就是用来泡茶,因此选择一把好紫砂壶时, 我们需要注意以下几点。首先对于外观建议:1、容量大小需合己用。2、壶口盖设计须合理,这样方便茶叶进出。3、重心要稳,端拿要顺手。
挑选时最重要的几点是:
1、讲究三平一直:壶嘴、蒂(盖钮)、壶把三点成一线。三平就是耳朵最高处跟壶口跟壶嘴的高度基本在一直线上,但壶嘴一般会高。2、壶盖和壶口中间间隙应保持在0.5毫米之内:误区:有些壶友追求壶盖和壶口之间很紧,要求拎起盖子能够把壶带上来,这样是错误的,因为壶一热胀后,壶盖是出不来。
3 、应挑选墙略长壶盖,确保在倒茶时盖子不会掉下来:具体判断的方法是,把壶斜放,墙基本不会翻出来,稍微打开一点以后,墙的边不会露出,以倒水时壶盖卡住为准。
4 、敲击壶身听声音辩火候、裂纹。朱泥壶声清脆,紫泥壶声发木:试火候:拿盖磕壶身,听声音感觉火候到不到位;太沙哑,这个壶可能有裂或温度烧的不够。朱泥比较密,听声音比较清脆,紫泥壶声发木。(注意:切勿用壶盖沿敲击壶身,薄的盖沿容易破损,应用壶盖背部敲击壶身。)
5 、给壶给壶试水,要求水束刚劲有力、均匀细长,不打花:注意:试水前,把口沿蘸湿,太干的口沿,通常都会有点透气,蘸湿一下,水本身能起到一种闭合作用,把空气隔绝;{水柱的形成:1、与盖钮上的孔(进气)和壶嘴(出气口)的比例有关,盖钮上的孔太小,对流有问题,出水就受阻;2、壶内的孔的大小也会形成水压,影响水的方向;3、水柱直与偏与壶嘴的开孔角度有关;}
6 、壶在出水的同时按住壶盖气孔,考察壶断水利落程度,由此能够判断壶盖密封性,好处在于倒茶时能够及时收住,干净利索。