海鲈鱼和江团鱼哪个营养更高？

Question

如题所述

Answer 1

鲈鱼营养价值高。

补脑：吃鲈鱼具有补脑的功效，鲈鱼肉中含有丰富的DHA，有很好的补脑作用。补充营养：鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，并且这些营养物质容易消化吸收，适合一些具有慢性病的患者食用。营养神经：鲈鱼中含有丰富的铜元素，铜元素可以维持人体神经系统正常功能，能起到营养神经的作用。

健脾胃：鲈鱼属于一种温性食物，对于脾胃虚寒的人来说，可以起到健脾胃的作用。安胎：鲈鱼很适合孕期的妇女食用，既营养丰富又能安胎，还能使胎儿聪明，是怀孕妇女补身安胎不错的选择。

Answer 2

人认为淡水鲈鱼好吃。因为海鲈鱼痛大多数海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。

鲈鱼

海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别

外形

海鲈鱼有一个特别明显的标识——鱼背上有很多的黑色圆点。不同品种的海鲈鱼，黑色圆点大小、排列不同。海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。

口感

淡水鲈鱼肉质细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。都是活鱼的情况下，海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜江鲈鱼，相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味。

气味

江鲈鱼长在淡水，海水鲈鱼生活在在海里——海鲈鱼的海腥味比江鲈鱼浓。在超市里，江鲈鱼一般在鱼缸中游弋，海鲈鱼大多摆放在冰块上。本回答被网友采纳

Answer 3

觉得江弹雨的营养价值更高，一些，他对于补充身体的一些营养是非常好的。

Answer 4

海鲈鱼和江团鱼相对比，我觉得海鲈鱼的营养更高，因为海鲈鱼本身就是一种比较高营养的鱼类

Answer 5

我个人觉得海鲈鱼相对江团鱼而言，营养价值可能更高吧。
从她们的名字上看，我觉得海鲈鱼应该是在海里面生长的，而江团鱼应该是淡水鱼。
所以我觉得海鲈鱼的营养价值，肯定比江团鱼营养价值更高。