优点：节省空间。
厨房是一个家的重要组成部分，厨房空间布局直接影响生活质量。拥挤的厨房，各种工具机子遍布，杂乱无章。不仅影响美观，更影响烹饪的心情，做饭变成了煎熬，吃饭变成了凑合。
蒸烤一体机一机多用，避免了上面提到的机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率。不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率。
缺点：加热速度慢。
蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。这是因为两者的加热方式不同。
市面上现在也开始出现了微蒸烤一体机，在蒸烤一体的基础上加入了微波的功能，理论上可以缩短烹饪时间。但是目前技术并不成熟，如果对这个机器感兴趣的建议过两年再回来看看有无技术革新。
选购
1、看类型。
蒸烤一体机主要分为台式和嵌入式，相对来讲，台式会比较便宜，也适合大部分家庭，直接放在桌面上就可以使用了。
2、看容量。
其实对于一般家用蒸烤一体机来说，30升左右是能够满足基本需要的，再往上的容量更多起到锦上添花的效果。
遇到不懂的问题，先看百度百科，相信你会找到自己想要的答案。
主要优点
1、蒸烤一体集成灶采用侧吸下排烟技术，相比传统上排式油烟机的风口距离油烟源头更近，吸油烟效果更好，油烟吸净率高达95%以上。油烟刚冒出来就被吸走了，油烟不过脸，解决了烹饪过程中油烟危害以及油烟带来的健康隐患。此外，下排风式设计，令噪音源离耳朵更远，同时应用隔音技术，相比传统油烟机，蒸烤一体集成灶噪音更低。
2、蒸烤一体集成灶的下排风设计，避免了传统上挂式油烟机碰头、滴油的问题。蒸烤一体集成灶模块化的独特设计，各模块可单独拆卸，清洗或维修非常简单，无需专业人员，自己就可以动手操作。部分高端蒸烤一体集成灶可通过特殊设计实现蒸汽后排自清洗功能。
3、蒸烤一体集成灶将油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜多功能集成于一体，一台集成灶相当于五台独立功能的厨房家电。它在消毒柜集成灶和蒸箱集成灶的基础上进一步释放了厨房的空间潜能，优化厨房装修流程，厨电安装一步到位。并且，蒸烤一体集成灶功能集成，能够实现上炒/炖的同时下蒸/烤。
经过对智能集成灶多年来的钻研努力，i-SENG智能烹饪系统经过了从1.0到4.0的升级进化，实现了包括大屏控制、语音功能、智能菜谱、烹饪导航、IoT功能等全方面的智能化，体现智能集成灶行业最顶尖的技术成果。
森歌i9超级魔方搭载i-SENG智能烹饪4.0系统，带来了10寸超级中枢，7大物联智能，5大专家级烹饪系统。在烹饪技艺、蒸烤口感等维度实现省级，10寸大屏作为整机的控制中心，还能够体验全屋互联、多媒体播放等丰富内容。系统内置“天猫精灵”，通过语音与手势让集成灶控制更加便捷，还有手机智控远程操作，让厨房烹饪与以往大不相同。
烟灶蒸烤的全面性能升级，i-SENG 4.0智能控制，让i9魔方系列智能集成灶兼具强劲的性能表现与人性化的智能交互功能，更为厨房增加了一道安全保障。其外观也选用了具有质感的不锈钢与黑炭金玻璃台面组合，美观科技与实用度巧妙结合。森歌魔方系列的品质感、专业度、智能化、安全性都居于行业顶端，从内到外展现出“高端智能集成灶”的应有形态。
首先，我们不能简单地被“蒸烤一体机”这个名字骗了，以为蒸烤一体机就是简单把蒸箱和烤箱的功能放在同一台机器上。咱们先来看看百度百科上给蒸烤一体机下的定义蒸烤一体机
（1）森歌蒸烤一体机除了包含了蒸箱、烤箱的功能，还附加燃气灶、油烟机等功能，实现一机多用。原来要花多台机的钱，现在花一台机的价格就能实现以上功能。
（2）厨房是一个家的重要组成部分，厨房空间布局直接影响生活质量。拥挤的厨房，各种工具机子遍布，杂乱无章。不仅影响美观，更影响烹饪的心情，做饭变成了煎熬，吃饭变成了凑合。
森歌蒸烤一体一机多用，一台机的空间，就可实现之前多台设备的功能，避免了上面提到的机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率。
不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率，大幅节省空间，对于小户型非常友好，毕竟现在房价这么贵，省下一平米的空间也是大价钱了。
（3）蒸烤一体机是支持24小时预约的，可以解决不想早起做早餐的难题，同时可以解决白天劳累一天回来还要动手做菜的烦恼，下班回到家就可以吃饭了，而且蒸烤一体机有智能菜谱功能，直接放好食材进去就好了，当个甩手大厨。