可以的，需要分情况。
生松子如果出现发芽的情况，最好不要食用，因为种子的发芽需要一定的温度和水分，因此一旦松子发芽，说明可能是受潮了，很容易滋生细菌，出现霉变的情况，因此不建议食用。
熟的松子一般不会发芽，但是有时候能看见一个小芽芽状的东西，应该是松子的胚芽受热被气压挤出的情况，因此可以食用。
野生松子肉粒大而饱满，味鲜甜，食疗价值很高，故又被誉为"长生果"、"长寿果"。长白山野生松子纯天然，无污染，是老百姓“舌尖上的美食”。
扩展资料
松子的作用
1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。
2、开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
参考资料来源：人民网-松子的6大营养价值 这几类人不适合吃松子
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-08-07
吃野生松子实际上对环境的破坏非常严重
在长白山的红松林中，有很多动物，包括松鼠和黑熊，以松子作为主要食物，甚至对于一些鸟类，松子是它们的唯一食物。一颗红松，需要几十年的时间才能够开花结果，而作为果实的松塔需要两年能够成熟落地。在松果成熟的一段时间里，大约40天，是红松林中各种动物至关重要的时间。黑熊利用这短时间积累脂肪，顺利的话每天可以涨一公斤体重。很多鸟类，用这一段时间收集松子，并维持未来一年的生存所需。松鼠会积累大量的松子，并保存在40到50个仓库中。
动物收集松子，是红松林能够自我繁衍的重要条件，因为松塔外壳坚硬，包在其中的松子如果不能落入土壤将无法生长。因此动物收集松子并埋入地下，是红松得以生根发芽的重要条件。这种循环，如果没有人类干预，将处于一种平衡状态。
人类可以使用工具，在松果尚未成熟跌落之前收集大量的松果，导致的后果是，绝大部分松塔无法到达地面，各类动物无法收集到自己的食物，最终的结局是动物和红松都无法正常繁衍。
在长白山的红松林中，有很多动物，包括松鼠和黑熊，以松子作为主要食物，甚至对于一些鸟类，松子是它们的唯一食物。一颗红松，需要几十年的时间才能够开花结果，而作为果实的松塔需要两年能够成熟落地。在松果成熟的一段时间里，大约40天，是红松林中各种动物至关重要的时间。黑熊利用这短时间积累脂肪，顺利的话每天可以涨一公斤体重。很多鸟类，用这一段时间收集松子，并维持未来一年的生存所需。松鼠会积累大量的松子，并保存在40到50个仓库中。
动物收集松子，是红松林能够自我繁衍的重要条件，因为松塔外壳坚硬，包在其中的松子如果不能落入土壤将无法生长。因此动物收集松子并埋入地下，是红松得以生根发芽的重要条件。这种循环，如果没有人类干预，将处于一种平衡状态。
人类可以使用工具，在松果尚未成熟跌落之前收集大量的松果，导致的后果是，绝大部分松塔无法到达地面，各类动物无法收集到自己的食物，最终的结局是动物和红松都无法正常繁衍。
第2个回答 2017-10-27
山上的松子可以吃。
营养分析
1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病； 2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
6.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；
2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
制作指导
松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。
食疗作用
性温、味甘，入肝、肺、大肠经；
具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；
主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
营养分析
1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病； 2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
6.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；
2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
制作指导
松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。
食疗作用
性温、味甘，入肝、肺、大肠经；
具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；
主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
第3个回答 2016-08-08
野生的松子可以炒着吃，也可以蒸着吃。具体步骤如下：
一、炒着吃
1、将20克的白糖融化成100毫升的糖水。
2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒。
3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
二、蒸着吃
1、将野生松子倒入装满清水的盆中，浸泡一小时后让松子外壳变软。
2、将松子捞出，放入蒸笼中用小火蒸30分钟。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干后即可食用。
一、炒着吃
1、将20克的白糖融化成100毫升的糖水。
2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒。
3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
二、蒸着吃
1、将野生松子倒入装满清水的盆中，浸泡一小时后让松子外壳变软。
2、将松子捞出，放入蒸笼中用小火蒸30分钟。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干后即可食用。
第4个回答 推荐于2017-12-15
可以吃的。
最好还是饭后吃或是下午吃才好。松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。本回答被网友采纳
最好还是饭后吃或是下午吃才好。松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。本回答被网友采纳
相似回答