冰在凉水中化的快还是在热水里化的快?

如题所述

冰在热水里化的比凉水中的快。
0摄氏度的冰化成0摄氏度的水需要大量的熔解热,从而会使水温下降。若将0摄氏度的冰放在0摄氏度的水中,在没有其他热交换的情况下,冰不会融化。
因为同质量的热水比冷水能提供更多的热量,所以冰在热水里化的比凉水中的快。
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第1个回答  2014-03-02
按照一般人们的观点,好象热水能提供更多的热量容冰块融化应该比在凉水里快的。不过不知道大家知道不知道东北人有这样一个习惯,就是冬天吃冻梨,他们都是用凉水泡着冻梨,说很快就解冻了。不知道这里面究竟有什么样的道理。

“解冻冻肉用凉水,如果用热水,会使肉表面纤维骤热速缩,外水不易渗入,内外温度不易传递,冷水可置换冰中的液态水.
无论温度多低,冰中始终有液态水.我只是知道皮毛,冰中有液体水的理论是中国科学家上世纪末的伟大发现,震惊世界.”本回答被网友采纳
第2个回答  2014-03-02
凉水快
第3个回答  2021-11-03
你想想,如果肉一块块冻连在一起,冰水化开,肉还是凉的,每一块各自有冰,但依然化开了,而热水骤热,它就等于形成了保护层,虽然短时间化得快,但它要完全从一个整体一片片往里化,等都化完时,每一块肉几乎没有冰,完全融花的时长更久,所以啊,要想看快慢,就要酌情 冻的程度和缝隙 ,有缝冻的轻的用热水,冻得严重硬邦邦的 用冷水 那样化的快,请采纳,希望能帮助你 !
第4个回答  2014-03-02
热水