鲫鱼汤具有开胃祛湿、清热解毒、利水消肿、养血滋阴、通脉通乳的功效，但也有一些禁忌。鲫鱼不宜与大蒜同食，同食可能伤身，导致胃肠痉挛；不宜与猪肉同食，猪肉性寒，鲫鱼性温，功能相反，不利于健康；不宜与山药同服，会产生不良反应；不宜与糖同食，会与鱼中的酶发生反应，影响健康。痛风病人、对鱼过敏的人不宜喝鲫鱼汤。鲫鱼汤的营养价值很高。功效：解毒止痛，可治疗牙痛和产后乳汁不通的症状；美容保养，减少皱纹的产生，延缓衰老；可降低血脂，预防脑血栓和心脑血管疾病；可促进胃肠蠕动，开胃助消化；提高免疫力。
禁忌：鲫鱼汤在喝茶前后；鲫鱼汤不宜与大蒜、蜂蜜、鸡肉等一起吃。对身体有害。鲫鱼的营养价值很高，我们吃了以后可以有护眼的作用，鲫鱼的体内含有非常丰富的蛋白质，如果用鲫鱼汤可以清楚的看到一些白色的东西，汤的颜色会显得很白。但是这种汤是最好喝的，最有营养的。但是在吃鲫鱼的时候要杜绝吃一些特别辛辣的食物，否则会影响身体对鲫鱼营养的吸收，还应该注意吃鲫鱼的时候不要将鱼骨放入口中。
如果喝鲫鱼汤不能吃以下东西：鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时吃会降低猪肝的营养价值。带来腹痛、腹泻的困扰。鲫鱼和芥末：鲫鱼的食物属性属于燥温，它的功能之一是消除水肿、解热毒。若与芥末同食，反而发水肿。鲫鱼和花生：同时吃会呕吐。鲫鱼和野鸡：同食会产生生化反应，对人体有害。明李时珍《本草纲目》："鲫鱼与生痈鸡同食。
鲫鱼性热，而野鸡微寒；鲫鱼下气水，野鸡能补气。两者味道不合，所以不能一起吃。而且鸡肉和鱼肉都含有酶类激素，同食还容易产生生化反应，对人体有害。鲫鱼和猪肉：不利于健康。[码说】唐梦宪《食疗本草》："鲫鱼不能与猪肉同食。猪肉味酸微寒，鲫鱼味温，味觉功能略有不同，但两者能与食物发生反应，对健康不利。另有资料显示：鲫鱼可与大蒜、白糖、芥末、板蓝根、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药鸦片、玉兰花一起食用。吃鱼前后避免喝茶。