粉丝要泡多久

Question

如题所述

Answer 1

粉丝需要提前泡。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。
此外，尽量不用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

Answer 2

      普通的粉丝只需要在温水中浸泡半个小时，而比较宽大或者粗细的粉丝则需要在温水中浸泡3~5个小时哦。

nbsp;     粉丝我国很常见的食品之一，主要是由绿豆、红薯淀粉等制作而成，口感润滑，非常好吃哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下粉丝要泡多久吧。
详细内容
      01
      普通粉丝
      不同粉丝的浸泡时间也不一样，如果只是普通的粉丝，那么只需要浸泡半个小时候左右即可哦，浸泡时间太长的话，反而会导致这些粉丝过于软化了。

      02
      温水浸泡
      最好是把粉丝浸泡在温水中，这样能够加快粉丝的软化速度，而且还能够防止粉丝的营养成分大量流失哦。

      03
      粗粉丝
      如果是比较粗的粉丝，那么需要将这些粉丝浸泡在温水中3个小时左右，这样才能够将粗粉丝软化掉了哦。

      04
      水温
      将粉丝浸泡在温度为40摄氏度左右的温水中为宜，如果水温过高的话，会导致粉丝的营养成分大量流失，如果水温过低的话，则粉丝不容易被泡软哦。

      05
      宽粉丝
      如果是比较宽大的粉丝，那么也需要在温水中浸泡好几个小时，大概浸泡3~5个小时，这样才能够让宽粉丝变得更有嚼劲哦。

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