煮花生的水可以喝，对身体没有害处。
花生米特别是带红衣的花生米含有大量的酚类物质，酚类物质对人体是十分有益的，特别是对女性非常好，有养颜、抗衰老的功效。只要你的花生是新鲜没有发生变质的，在泡过水以后都会有大量的酚类物质留在水中，煮过花生的水亦然，因此喝了是有益无害的。
1、水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
2、花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
3、中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
扩展资料
注意事项
1、由于花生是高能量食物，糖尿病患者需要每日控制总能量的摄入，每天使用的油脂不能超过30克，但是18粒花生米就相当于10克油，吃花生的话很容易使总能量超过控制量。
2、高脂蛋白血症患者饮食治疗原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，多食高热量高脂肪的花生势必会加重病状。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者饮食宜清淡，而属坚果类的花生蛋白质和脂肪含量都非常高，因此不食为妙；花生含丰富的油脂，体寒湿滞及肠滑便泄的人也不适合食用。
4、痛风患者若痛风时还食用花生，则高脂肪会减少尿酸的排出，从而加重病情；胆囊产生的胆汁能够有效消化人体摄入的脂肪，但是胆囊切除者仍大量食用花生则会影响脂肪的消化。
参考资料来源：百度百科-花生