鲜面条是我们生活起居中更为普遍的家常饭,而鲜面条不但做起来节省成本,并且在其中营养丰富,放进一些调味品能变的更为美味可口,平常能够
放进一些火锅配菜,比如黄瓜丝或是是豆芽菜,花生仁等,在添加一些老陈醋及其生抽芝麻油调合,味儿更强,还可以添加少量的油辣子味儿别具一格。
吃面条放什么调味品美味?
1、烧牛肉拉面
主要材料:牛羊肉500克,鲜面条500克,青菜250克,水10杯。
调味品:葱4根,姜2片,蒜头8粒,八角4粒,朝天椒1根;生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙,色拉油少量。
2、凉面
主要材料:鲜面条200克,肉馅400克,豆芽菜100克,小葱末25克,生姜沫10克,蒜茸10克,辣椒粉1.5克,花生酱10克,油菜心1棵,香莱少量。
调味品:酱油,生抽酱油,米酒,白醋,大骨汤,花椒粉,动物油,芝麻油。
3、鸡丝凉面
主要材料:白切鸡数块、鲜面条、丝瓜。
调味品:花生酱、色拉油、糖各1一茶匙、生抽2一茶匙、辣椒面适当 。
4、鸡蛋西红柿面
调料: 鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片。
5、甜椒拌面片
调料: 小麦面粉,红、黄、绿柿椒、切片面包。
调味品 盐、白砂糖、醋、黑胡椒粉、熟芝麻、植物油、红葡萄酒。
主要材料:鲜面条250g,小香葱适当
辅材:生抽酱油2ml,酱油2ml,油适当,盐少量
流程
1. 大葱清洗,生抽老抽1:1混和预留。
2. 将小香葱切条,葱根一部分不必,冷油入锅,待葱段煎至发黄后下生酱油混合酱汁。
3. 锅钙镁离子烧沸煮面,眼熟后起锅控干水分放置碗中或是盘里。
4. 舀一茶匙油葱汁与鲜面条搅拌均匀,摆盘就可以享受。
葱油面
主要材料:小麦面粉500克。
辅材:生猪肉300克。
调味品:食用盐2勺子、葱2棵、米酒1勺、生抽酱油1勺、酱油2勺、大葱100克、食用油350ml、白砂糖1勺。
1.500克面放2克盐用冷水合成偏硬的面糊,揉至光洁,包上保鲜袋醒半小时。
2.醒发期内做油葱,小葱取葱根预留,大葱清理干净预留。
3.小葱葱根切条,大葱切条预留。
4.锅内倒一定量的食用油。
5.油烧8成热下葱,转中文火渐渐地熬料,大约要20-30分钟上下,葱熬料到焦淡黄色就可以,捞起来葱,留油葱。
6.瘦猪肉切条,用锅内油葱爆锅瘦丝袜高跟鞋。
7.各自放进2勺酱油和1勺生抽酱油。
8.再放进1勺白砂糖和一勺米酒。