苹果具有较高的营养价值,味甜,深受人们的喜爱。许多农户在种植苹果期间会出现苹果品质低、坐果率不高、开裂等情况,严重影响到种植户们的收益。苹果树进入结果期,随着枝条数量的增加,光衰现象明显,枝条的年龄逐渐老化。结果变小,果实品质的提高有限。因此,应用良好的修剪措施是提高苹果生产的质量和效率的关键环节之一。在盛果期苹果树的修剪过程中实施以下措施,可以明显促进树体全面坐果,促进果实增加,提高生产效率。下面给大家具体介绍提高苹果品质的几种方法。
1、树头修剪要合理
树的头部是树体中最活跃的部分之一。由于顶部的优势,这部分得到了足够的养分,生长旺盛。受刺激时容易生长旺盛,较亮的生长会经历光衰。所以对这部分的刺激要尽量轻一些,但是如果树太高,又会影响到相邻树的生长,所以需要低下头来减少对相邻树的影响。
2、修剪果树要尽早,同时修剪的时候要快准狠
在现代苹果生产中,提倡优先考虑以下垂枝的结果。必须有足够的空间供悬垂枝条的栽培和生长。这就要求后备箱的高度要高。此外,从树体中养分交换的角度来看,基枝与根系的关系距离较近,物质交换途径较短,基枝更容易获得水分和矿质养分,因此基枝容易生长。如果基枝繁盛,则更难开花,多为无效枝。一般来说,这部分枝条消耗的养分比积累的养分多,结果也比较困难。因此,应尽快将这部分树枝稀疏。一方面减少了养分消耗,另一方面为中间挂枝的果实腾出空间,充分利用果实的优势,提高产量和果实品质。越早拔茎,对树木的伤害越小。
3、修剪果树时要注意树体的疏密情况
细化树枝是增加侧梁的有效方法,细化分支必须有针对性。一般应以重叠的树枝作为主要的细化对象。每年应进行一次疏枝。逐渐增加同侧枝之间的距离到1.2米左右。注意细化较大的分支。通过提茎、落头、疏枝,逐步将枝条由多层分布改为2~3层分布,减少枝条分布层数,促进叶帘疏密。
一、发芽前施肥
应以土壤追施无机氮素肥料为主,施用量为全年氮素肥料用量的约1/3,目的是为防止发芽至开花期,因缺氮素造成花的质量差、导致落花落果严重和幼叶生长不良。
花器官中氮素含量是树体各器官中最高的,以苹果树为例,花的氮素含量可达5%左右,而叶片中仅含约1~2%左右。其他枝、干、根、成熟果实等器官中含量就更低了。
这就是为什么提倡发芽前追施速效无机氮素肥料,而且不强调追施磷、钾肥或速效复合肥的道理。
如果所栽果树有缺锌症状(发生小叶病),可在发芽前,对树体喷施约3%的硫酸锌水液,进行防治;若所栽果树落花落果严重,导致坐果率低下,可采取在盛花期喷施0.5~1.0%的硼砂水液;若在此水液中再加入0.5%的尿素进行混喷,效果会更佳。
二、生理落果后至果实迅速膨大期追肥
大量的研究证实,此时期内,果树因开花结实及生长,需要吸收利用较大量的氮素和钾素及少量磷素营养。
且花后20~35天左右,是果树吸收钙素和补施钙肥的最佳时期。一般来说,生理落果停止后至果实成熟期可分为两个生长阶段,即前期果实生长为细胞分裂期,后期为细胞膨大期。
在果实生长第一阶段,若缺少氮素和钙素,会明显影响幼果中的细胞分裂数量,而导致果实变小、减产。
在果实生长的第二阶段,若缺乏钾素,则最终会影响果实的内含和外观品质,表现为果实含糖量、VC含量低和果面着色不良。
因此在上述追肥时期内,最好分两次追施肥料,第一次采取高氮、中钾。
第二次采取低氮高钾的原则:两次追肥,所用氮素肥料为全年氮肥用量的约1/3。而钾肥用量应为全年总用量的约80%左右。
另外,在此时期内,花后20~35天,无论套袋与否,一定要喷施2次钙肥(0.5%的硝酸钙水液,或市售的商品钙肥,如高能钙、腐殖酸钙等),两次喷施相隔5~7天。
此时期内,若发生缺铁症状(即黄叶病),可采取喷施硫酸亚铁0.5%的水液1~2次。若有小叶病发生,可喷施硫酸锌0.1~0.2%水液1~2次。
三、果实采收后施用基肥
不同树种,不同品种因成熟收获期早晚不同,施用基肥时间也会有早晚不同,一般施基肥时间大致在9月中下旬至11月初为宜。总的来说,果实采收后,应及时补充施用一次有机肥和无机肥相结合的重肥。
本次施肥很重要,尤其对于那些生长周期短、果实成熟早的树种,如桃、杏、李、樱桃及某些极早熟的品种而言,显得更为重要。
这是因为果实采收后,树体地上部各器官均已停止生长,唯独根系仍有较强的吸收肥水能力,且树体又处于最虚弱状态,急需补充营养,以恢复树势,并储存养分,为来年春天生长开花结实创造良好的基础条件。
科研和生产实践已证明,我国各地果树种植户习惯于冬季或早春施用基肥的做法是不正确、不科学的。
秋施基肥的有机、无机肥施用量为全年有机肥施用总量+无机磷肥全年总量+无机钾肥全年总量的20%左右。
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