饺子香菇瘦肉馅怎么做

如题所述

推荐答案 2019-02-17

主料瘦肉400g胡萝卜100g香菇100g饺子皮500g辅料油适量盐适量鸡蛋1个蚝油适量生抽适量胡椒粉适量淀粉适量
步骤
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤11.香菇提前泡发好。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤22.准备一根胡萝卜和饺子。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤33.瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤44.加入调味料的瘦肉搅拌均匀。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤55.胡萝卜擦成丝，香菇沥干水分也剁成末。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤66.切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤77.调和均匀后先倒入适量油拌匀，再加入适量盐。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤88.用筷子彻底搅拌上筋。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤99.拿一张饺子皮包入适量馅，包成饺子。
胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法步骤10

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其他回答

第1个回答 2019-04-22

主料
猪肉
500克
香菇
100克
木耳
120克
韭菜
200克
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
步骤
1.猪肉用刀剁成馅。最好用刀剁，绞的太泥了不好吃。
2.香菇.木耳.韭菜用刀剁碎。
3.把所有配料放入猪肉馅里，加入盐.鸡精.淀粉.胡椒粉.鸡蛋.香油。
4.加入一点香菇水，用筷子搅均匀。
5.做好的饺子皮。
6.做好的饺子的冰箱冻好。想吃的时侯就拿出来就行了

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