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冷库按温度分有哪几种
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推荐答案 2023-11-23
按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:
-保鲜冷库一般用于新鲜食物,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;
-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;
-速冻冷库的温度则更低,大约在-30℃以下,许多速冻食品,速冻蔬果等需要快速实现冻结的食物,就可以使用速冻冷库;
-制冷温度在-45—60℃的冷库我们称为超低温冷库,这类冷库一般用于工业产品的储存,像一些医药、疫苗、还有一些海鲜鱼类等。
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其他回答
第1个回答 2019-12-18
你好,下面开冉制冷为您解答!
冷库按照温度主要分为以下几种:
1.
15~20℃恒温恒湿阴凉库;
2.
0-5℃果蔬保鲜冷库;
3.
-18~-23℃低温冷冻库;
4.
-30~-40℃速冻、低温冷冻库;
5.
-45~60℃超低温,冷冻库;
以上这几种温度是目前市场上最常建造的冷库温度;当然,针对特殊的货品需求的温度,采购商可以提出具体的温度要求,一般冷库建造商都是可以实现的。
仅供参考!
第2个回答 2019-06-09
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,使室内保持一定的低温。
冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
冷库按温度分类:
1、高温库(保鲜库)。温度衡量标准(+5℃~-5℃)适宜储藏(蔬菜、水果、干制食品)。
2、中温库(冷藏库)。温度衡量标准(-10℃~-20℃)适宜储藏(肉类食品、禽、鱼虾)。
3、低温库(速冻库)?。温度衡量标准(-20℃~-45℃)适宜储藏(圆、水饺等短时间速冻品)。
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答:
按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:-保鲜冷库一般用于新鲜食物
,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;-
低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间
,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;-速冻冷库的温度则更低,大约在-30℃以下,许多速冻食品,速冻蔬果等需要快速实现冻结的...
冷库按温度分有哪几种
答:
冷库温度划分
高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃
。适合存放的物品:热带水果和高温蔬菜:芒果、香蕉、西红柿、西瓜;中温冷库定义:设计温度为(5~-5℃)。适合存放的物品:葡萄、苹果、白菜、胡萝卜;低温冷库:设计温度为-18~-25 ℃。适合存放的物品:肉类、海鲜、水产品;超低温冷库(深冷库)...
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