甘蔗有哪几种

Question

如题所述

Answer 1

甘蔗的种类有：黑皮甘蔗、紫皮甘蔗、青皮甘蔗、黄皮甘蔗、白皮甘蔗。

1、黑皮甘蔗

市场上最常见的甘蔗品种之一。它甜度高达21°，口感酥脆、汁水充沛、清甜可口。在黑皮甘蔗中，常见的品种有大灰种和土炮。大灰种表面附着白色粉末，节段很长。而土炮则节段较短且紧密，长度可以达到3米左右，但甜度稍低于大灰种。

2、紫皮甘蔗

紫皮甘蔗主要指的是高紫皮甘蔗，果皮呈紫色，果肉松脆、渣少、汁水多。然而，在水果市场上很少见到紫皮甘蔗，因为它的生长周期较短，一般只能长到约1.5米左右，产量较低且经济效益较差。

3、青皮甘蔗

青皮甘蔗是一种含糖量极高的甘蔗品种，主要用于制糖。成熟的甘蔗会直接运送到制糖厂，因此在市场上很少单独销售青皮甘蔗。此外，青皮甘蔗的果肉较硬，不适合作为水果食用。

4、黄皮甘蔗

黄皮甘蔗的节段长得像竹子，因此也被称为竹蔗。主要种植在广东地区，部分也在广西种植。黄皮甘蔗的甜度高于黑皮甘蔗，但口感较硬且纤维粗，主要用于榨汁。

5、白皮甘蔗

白皮甘蔗是果蔗中稀见的珍品，蔗身粗壮，节间长，外皮奶白色，如白玉般清透润丽，皮薄肉脆，纤维少，清甜多汁。