我国食品安全问题有哪些
一、农药残留问题
我国食品安全问题中，农药残留是一个重要方面。由于部分农业生产者不当使用农药，导致食品中农药残留超标，长期摄入对人体健康构成潜在威胁。
二、添加剂超标问题
部分食品生产和加工过程中，存在食品添加剂超标或使用禁用添加剂的情况。超标添加剂可能损害人体器官，尤其是影响儿童生长发育。
三、重金属污染问题
环境中的重金属污染通过食物链进入食品，如鱼类等水产品中的汞、铅超标，长期摄入会对人体健康造成严重损害，尤其是影响神经系统。
四、微生物污染问题
食品在生产、加工、储存和运输过程中，由于卫生条件不当，可能导致细菌、病毒等微生物污染。这些污染可能导致食物中毒事件的发生。
五、假冒伪劣和过期食品问题
市场上存在假冒伪劣食品以及过期食品重新销售的情况，这些食品质量无法保证，存在安全隐患。
为了保障食品安全，我国已经加强了对食品生产和加工环节的监管，提高了食品安全标准，并加大了对违法行为的处罚力度。同时，消费者也应提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，注意查看食品的生产日期和保质期等信息。