抗核辐射食品有哪些种类

Question

如题所述

Answer 1

想象当年美国在日本投下两颗原子弹，中国并未受到直接影响。近期，日本福岛核电站发生轻微泄漏，引起了一些关注。核辐射的知识相当复杂，但关键在于，目前公众的恐慌情绪可能比核辐射本身更需关注。
关于抗辐射食物，以下是一些推荐：海带、卷心菜、胡萝卜、蜂蜜和枸杞。核辐射作用于人体时，可能导致大分子结构异常，激发水分子产生自由基，进而损伤生物分子，引发放射性疾病。因此，抗辐射食品应提供高蛋白、丰富维生素、适量脂肪、全面营养，并确保充足的能量供应。
面对核辐射，充足的能量供给有助于提高人体的耐受力，降低敏感性，减轻损伤，保护身体。每天的能量摄入应在4000至4500千卡路里。糖类的供给应有侧重，因为不同类型的糖吸收效果不同，果糖吸收最佳，葡萄糖次之，蔗糖和糊精等效果较差。
在辐射影响下，人体食欲下降，口味改变，因此脂肪的总摄入量应适当减少，但植物油的比重应增加，特别是油酸，它有助于促进造血系统再生，对抗辐射损伤效果显著。
蛋白质的摄入应高质量、充足，以减轻放射损伤，促进恢复。增加无机盐的摄入量，尤其是食盐，可以促进人体多饮水，加速放射性核素通过尿液和粪便排出，减轻内照射损伤。
维生素的摄入量也应确保，因为增加维生素摄入有助于防治辐射损伤及其后续恢复。例如，维生素K可减少出血，维生素B1可减轻呕吐和恶心，维生素C可加速血细胞再生等。因此，多摄入海带、卷心菜、胡萝卜、蜂蜜、枸杞等有益。
此外，多吃水果和蔬菜，特别是富含维生素B的食物，如胡萝卜、海带、油菜、卷心菜和动物肝脏等，有助于调整人体电磁场紊乱，增强抵抗电磁辐射污染的能力。