腐竹的功效与作用？

Question

如题所述

Answer 1

腐竹具有以下一些功效与作用：

1. 补充营养：腐竹富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，能为身体提供多种营养物质。
2. 预防贫血：腐竹中的铁元素有助于预防缺铁性贫血。
3. 促进骨骼健康：它含有一定量的钙质，对骨骼生长和维护有一定益处。
4. 降低胆固醇：腐竹中的大豆卵磷脂可以帮助降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。

Answer 2

腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等微量元素，营养价值高，具有降血脂、强健骨骼等功效。1、降血脂：腐竹中所含的磷脂、皂苷能降低血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。2、强健骨骼：腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙，预防骨质疏松，小孩多吃也能补钙，促进骨骼发育，是老少皆宜的健康食物。 另外有些痛风患者担心不能吃腐竹的，可以放心的选择豆黄金鲜腐竹，是去嘌呤的，可以放心食用。