河鱼种类大全,有懂得吗?

Question

如题所述

Answer 1

鳤鱼：鳤鱼是鲤科鳤属的淡水鱼类，常见别称有刁子、麦秆刁、昌刁等。这种鱼体型较大，体长可达800毫米。鳤鱼肉质细嫩且富含脂肪，属于上等食用鱼类。其产量较高，常作为海港养殖对象。鳤鱼分布在我国沿海地区，以硅藻和其他生物为食。由于易于捕捞，野生鳤鱼现已不多见。鳤鱼适合钓鱼，可采用清蒸、红烧等多种烹饪方式。
鲫鱼：鲫鱼是一种常见淡水鱼，俗称喜头、鲫拐子、月鲫仔、鲫克头子等。其体侧扁而高，头较小，吻钝，无须。鲫鱼主要以植物为食，喜欢群集而行，择食而居。其体态丰腴，水中游动姿态优美。鲫鱼背部偏暗，鳍呈灰色，因生存环境不同，体色和形态有所差异。鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，是一种美味的佳肴。
鲤鱼：鲤鱼是我国人民喜爱的传统河鱼，养殖历史长达两千年，品种繁多。鲤鱼又称鲤拐子、鮘，花鱼，体长略侧扁。作为淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久的鱼类之一，鲤鱼具有极强的适应性，属杂食性鱼类。在我国，由于天敌稀少，加之当地人不太食用，曾一度泛滥成灾，但如今成为美食。
草鱼：草鱼是常见淡水鱼类，也称草根鱼、白鲩、厚鱼等。体形与青鱼相似，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。草鱼喜欢栖息在湖泊、江河等水域的中下层以及近岸多水草区域。在我国南方称海鲩，北方称草根。主要分布在平原地区的江河湖泊，是典型食草性鱼类。因其生长迅速、饲料来源广泛，成为我国主要淡水鱼类养殖对象，也被移植到世界各地。
建德棒花鱼：建德棒花鱼是一种底层鱼类，喜居沙底，体较粗壮，尾柄较高。其唇发达，具乳突，上唇乳突尖形，上下颌均具角质边缘。建德棒花鱼背鳍条特别延长，胸鳍未端几达腹鳍起点。侧线鳞有33～34片。这种鱼数量不多，分布于富春江水系。俗称爬虎鱼、沙锤、花里棒子等。使用蚯蚓和腥饵可钓获建德棒花鱼。