1. 春节的脚步渐行渐近，城市变得空荡，网络上却洋溢着节日的气氛，而现实中街巷的喧嚣却逐渐减弱。随着年岁的增长，我们发现节日的味道似乎变得淡了，而那些关于过年的回忆却愈发浓郁。
2. 儿时的年味，是那一份份满足口腹之欲的美食，是穿上新衣的喜悦，是拜年时收到的红包，是零食和玩具的诱惑。成年后的春节，变成了春运的奔波，变成了旅途中的忙碌，变成了聚会中的畅饮和休憩。
3. 记忆中的年味，很大程度上与味道相关：那些香甜的、油腻的美食，那些鞭炮声后的硝烟味，以及那些令人难忘的年节食品。
4. 身为北方人，从小生活在农村，直至大学，我对过年的期盼充满了对新衣、红包和自由玩耍的期待，唯有杀猪这一环节让我感到不快。每年家中的猪在春节前夕会被宰杀，我们对这些家畜有了感情，难以忍受它们的离去。
5. 杀猪的日子，总是伴随着泪水与无奈。小孩子们眼睁睁看着猪被赶出圈，绑起来，放血，直至被处理干净，这个过程虽然必要，却让人心情沉重。而猪尿脬成了我们的玩具，充满了童年的欢声笑语。
6. 杀猪后的下午，家中的厨房弥漫着猪肉的香味，那是煮猪肉和炼猪油的味道。我们围坐在火炉旁，烤着红薯，享受着简单的快乐。夜幕降临，猪肉煮熟了，香气四溢，我们围坐在桌旁，大快朵颐，那份满足感至今难忘。
7. 炼猪油之后，家中的厨房会飘出炸麻花和麻叶子的香气。这些油炸食品可以存放许久，是那时难得的零食。
8. 在物质并不丰富的年代，家中很少购买食用油，大多时候我们食用的是自制的猪油。那金黄的半透明液体，冷却后会凝固成固态，是烹饪时的常用油品，格外香醇。
9. 过年前，家中会蒸制大量的馒头，我们负责烧火，母亲则和面制作。新鲜出锅的馒头白嫩柔软，香甜可口。冷却后存放起来，可以供整个春节和元宵节使用。
10. 除夕前或元宵节期间，家中会制作“布袋”和枣山。这些面食造型独特，口感香而不腻，是那时孩子们喜爱的食物。
11. 饺子是北方人过年的必备食品，尤其是除夕夜和大年初一，几乎餐餐必备。母亲会提前准备好饺子，以备不时之需。那些手工制作的饺子，个大味美，远胜过现成的速冻饺子。
12. 除夕中午吃饺子前，我们会贴上父亲亲手书写的对联。那时，能写一手好字的人备受尊敬。对联贴好后，我们会放鞭炮，随后在烟雾中寻找未响的鞭炮，这是我们的小游戏，却常常遭到大人的责备。
13. 尽管现在的鞭炮声和味道依然存在，但那些儿时的美食味道却难以寻觅。它们只存在于记忆中，在每年的春节时分，轻轻地萦绕在我们的心头，勾起无尽的回忆。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考