首先将鸡腿解冻，之后改花刀，放入锅中煮差不多半个小时，记得加少量料酒，煮熟后取出来，起锅烧油，放入切好的葱姜蒜，再倒入鸡腿，炒至金黄色，导入半瓶可乐，么过鸡腿，并加入盐，老抽，酱油。等可乐只有一点时，出锅。 人生的过程，就是一个不断放下和不断拿起的过程。放下压力，拿起轻松；放下烦恼，拿起快乐；放下自卑，拿起自信；放下懒惰，拿起勤奋；放下消极，拿起积极；放下抱怨，拿起感激；放下犹豫，拿起果断；放下狭隘，拿起豁达。所谓放下，并不是放下希望，而是放下绝望。
2、 幸福就是千里奔袭后，远远地看见家中那一团温馨的灯火；就是千里归家看到爸妈的第一个瞬间；就是午后，躺在阳台的睡椅上晒着太阳，看着妈妈微笑地忙活年夜饭；幸福就是外面刮着北风，可以和爸妈在一起吃着热气腾腾香气四溢的饭菜；幸福是看到爸妈挂在脸上的笑容；就是一家人围在一起，或喧闹，或平淡。
3、 哈佛有一个着名的理论：人的差别在于业余时间，而一个人的命运决定于晚上8点到10点之间。每晚抽出2个小时的时间用来阅读、进修、思考或参加有意的演讲、讨论，你会发现，你的人生正在发生改变，坚持数年之后，成功会向你招手。不要每天抱着QQ/MSN/游戏/电影/肥皂剧……奋斗到12点都舍不得休息，看就看一些励志的影视或者文章，不要当作消遣；学会思考人生，学会感悟人生，慢慢的，你的人生将会发生变化……
4、 世界原本就不是属于你，因此你用不着抛弃，要抛弃的是一切的执着。万物皆为我所用，但非我所属。你有你的生命观，我有我的生命观，我不干涉你。只要我能，我就感化你。如果不能，那我就认命。
5、 无论你的收入是多少，记得分成五份进行规划投资：增加对身体的投资，让身体始终好用；增加对社交的投资，扩大你的人脉；增加对学习的投资，加强你的自信；增加对旅游的投资，扩大你的见闻；增加对未来的投资，增加你的收益。好好规划落实，你会发现你的人生逐步会有大量盈余。
6、 微笑—是世界上最美丽的表情，最动 微笑—是世界上最美丽的表情，最动听的语言。给失败者一个微笑，那是鼓励；给悲伤者一个微笑，那是安慰；给悔恨者一个微笑，那是原谅；给麻木者一个微笑，那是支持；给失望者一个微笑，那是动力；给迷茫者一个微笑，那是向往；给懦弱者一个微笑，那是勇气；给快乐者一个微笑，那是分享。^_^
7、 人这一辈子，不要去过份地苛求，不要有太多的奢望。若我们苦苦追求过却还是一无所获。我又何必硬要去强求呢？该是你的，躲也躲不过；不是你的，求也求不来。金钱、权力、名誉都不是最重要的，最重要的还是应该善待自己，就算拥有了全世界，随着死去也会烟消云散。
8、 请记住，快乐的人不是没有痛苦，而是不会被痛苦所左右。人生难免会和痛苦不期而遇，其实痛苦并不可怕，可怕的是内心背叛自己，成为痛苦的帮凶。整理一下自己的心情，忘记那些不愉快的往事，听听音乐，看看风景，说能说的话，做可做的事，走该走的路，见想见的人。带上微笑，和快乐一起出发。
9、 真正的爱情，不是一见钟情，而是日久生情；真正的缘份，不是上天的安排，而是你的主动；真正的自卑，不是你不优秀，而是你把她想得太优秀；真正的关心，不是你认为好的就要求她改变，而是她的改变你是第一个发现的；真正的矛盾，不是她不理解你，而是你不会宽容她。
10、 1、成功的人不是赢在起点，而是赢在转折点。2、人生没有如果，只有后果和结果。3、人生就八个字，喜怒哀乐忧愁烦恼，八个字里头喜和乐只占两个，看透就好了。4、少年的时光就是晃，用大把时间彷徨，只用几个瞬间来成长。5、蓝天下便是阳光；艰苦后便是甘甜；失败了就当经验；成功时便是灿烂 。
11、 走在一起是缘分，一起在走是幸福，在一起就拥有了一生相守的幸福；有人说，缘分是前世修来的，是五百次回眸的执着才换来今生的擦肩而过，是千年不变的守候才有了今生的默默相守；有人说，幸福是有形状的，你把它放在心里，它就是心的形状，你把它放在外面，它就虚无缥缈。
1.人生似一束鲜花，仔细观赏，才能看到它的美丽;人生似一杯清茶，细细品味，才能赏出真味道。我们应该从失败中、从成功中、从生活品味出人生的哲理。
2.生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资;生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长;生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬;生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前。
3.生活如花，姹紫嫣红;生活如歌，美妙动听;生活如酒，芳香清醇;生活如诗，意境深远，绚丽多彩.
4.生活是一位睿智的长者，生活是一位博学的老师，它常常春风化雨，润物无声地为我们指点迷津，给我们人生的启迪。
5.生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
6.人生是美好的，又是短暂的。有的人生寂寞，有的人生多彩，不同的人有着不同的人生追求;人生是一条没有回程的单行线，每个人都用自己的所有时光前行。
7.生活，就是面对现实微笑，就是越过障碍注视未来;生活，就是用心灵之剪，在人生之路上裁出叶绿的枝头;生活，就是面对困惑或黑暗时，灵魂深处燃起豆大却明亮且微笑的灯展。
8.人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。
9.成熟是一种明亮而不刺眼的光辉，一种圆润而不腻耳的音响，一种不需要对别人察颜观色的从容，一种终于停止了向周围申诉求告的大气，一种不理会哄闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡漠，一种无须声张的厚实，一种并不陡峭的高度。
2、 幸福就是千里奔袭后，远远地看见家中那一团温馨的灯火；就是千里归家看到爸妈的第一个瞬间；就是午后，躺在阳台的睡椅上晒着太阳，看着妈妈微笑地忙活年夜饭；幸福就是外面刮着北风，可以和爸妈在一起吃着热气腾腾香气四溢的饭菜；幸福是看到爸妈挂在脸上的笑容；就是一家人围在一起，或喧闹，或平淡。
3、 哈佛有一个着名的理论：人的差别在于业余时间，而一个人的命运决定于晚上8点到10点之间。每晚抽出2个小时的时间用来阅读、进修、思考或参加有意的演讲、讨论，你会发现，你的人生正在发生改变，坚持数年之后，成功会向你招手。不要每天抱着QQ/MSN/游戏/电影/肥皂剧……奋斗到12点都舍不得休息，看就看一些励志的影视或者文章，不要当作消遣；学会思考人生，学会感悟人生，慢慢的，你的人生将会发生变化……
4、 世界原本就不是属于你，因此你用不着抛弃，要抛弃的是一切的执着。万物皆为我所用，但非我所属。你有你的生命观，我有我的生命观，我不干涉你。只要我能，我就感化你。如果不能，那我就认命。
5、 无论你的收入是多少，记得分成五份进行规划投资：增加对身体的投资，让身体始终好用；增加对社交的投资，扩大你的人脉；增加对学习的投资，加强你的自信；增加对旅游的投资，扩大你的见闻；增加对未来的投资，增加你的收益。好好规划落实，你会发现你的人生逐步会有大量盈余。
6、 微笑—是世界上最美丽的表情，最动 微笑—是世界上最美丽的表情，最动听的语言。给失败者一个微笑，那是鼓励；给悲伤者一个微笑，那是安慰；给悔恨者一个微笑，那是原谅；给麻木者一个微笑，那是支持；给失望者一个微笑，那是动力；给迷茫者一个微笑，那是向往；给懦弱者一个微笑，那是勇气；给快乐者一个微笑，那是分享。^_^
7、 人这一辈子，不要去过份地苛求，不要有太多的奢望。若我们苦苦追求过却还是一无所获。我又何必硬要去强求呢？该是你的，躲也躲不过；不是你的，求也求不来。金钱、权力、名誉都不是最重要的，最重要的还是应该善待自己，就算拥有了全世界，随着死去也会烟消云散。
8、 请记住，快乐的人不是没有痛苦，而是不会被痛苦所左右。人生难免会和痛苦不期而遇，其实痛苦并不可怕，可怕的是内心背叛自己，成为痛苦的帮凶。整理一下自己的心情，忘记那些不愉快的往事，听听音乐，看看风景，说能说的话，做可做的事，走该走的路，见想见的人。带上微笑，和快乐一起出发。
9、 真正的爱情，不是一见钟情，而是日久生情；真正的缘份，不是上天的安排，而是你的主动；真正的自卑，不是你不优秀，而是你把她想得太优秀；真正的关心，不是你认为好的就要求她改变，而是她的改变你是第一个发现的；真正的矛盾，不是她不理解你，而是你不会宽容她。
10、 1、成功的人不是赢在起点，而是赢在转折点。2、人生没有如果，只有后果和结果。3、人生就八个字，喜怒哀乐忧愁烦恼，八个字里头喜和乐只占两个，看透就好了。4、少年的时光就是晃，用大把时间彷徨，只用几个瞬间来成长。5、蓝天下便是阳光；艰苦后便是甘甜；失败了就当经验；成功时便是灿烂 。
11、 走在一起是缘分，一起在走是幸福，在一起就拥有了一生相守的幸福；有人说，缘分是前世修来的，是五百次回眸的执着才换来今生的擦肩而过，是千年不变的守候才有了今生的默默相守；有人说，幸福是有形状的，你把它放在心里，它就是心的形状，你把它放在外面，它就虚无缥缈。
1.人生似一束鲜花，仔细观赏，才能看到它的美丽;人生似一杯清茶，细细品味，才能赏出真味道。我们应该从失败中、从成功中、从生活品味出人生的哲理。
2.生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资;生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长;生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬;生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前。
3.生活如花，姹紫嫣红;生活如歌，美妙动听;生活如酒，芳香清醇;生活如诗，意境深远，绚丽多彩.
4.生活是一位睿智的长者，生活是一位博学的老师，它常常春风化雨，润物无声地为我们指点迷津，给我们人生的启迪。
5.生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
6.人生是美好的，又是短暂的。有的人生寂寞，有的人生多彩，不同的人有着不同的人生追求;人生是一条没有回程的单行线，每个人都用自己的所有时光前行。
7.生活，就是面对现实微笑，就是越过障碍注视未来;生活，就是用心灵之剪，在人生之路上裁出叶绿的枝头;生活，就是面对困惑或黑暗时，灵魂深处燃起豆大却明亮且微笑的灯展。
8.人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。
9.成熟是一种明亮而不刺眼的光辉，一种圆润而不腻耳的音响，一种不需要对别人察颜观色的从容，一种终于停止了向周围申诉求告的大气，一种不理会哄闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡漠，一种无须声张的厚实，一种并不陡峭的高度。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-28
鸡腿洗净
请点击输入图片描述
用刀将鸡腿一侧划开
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备好葱姜
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葱姜倒进碗里，放入料酒、醋、酱油、盐，搅拌一下。
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将上面弄好的调料，涂抹在鸡腿上，腌制30分钟。
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30分钟后，将鸡腿放进锅里，大火煮开，小火慢炖30分钟即可。
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第2个回答 2020-10-28
炖鸡腿做法一，
材料
材料：鸡腿八只，葱半颗切葱花，姜一小块。
调料： （1）“照烧汁”调料：生抽半杯（80毫升），米酒（家里没有清酒，就用米酒代替了）1/4杯（40毫升），水一杯（160毫升），红糖一块像核桃大小，镇江香醋1/4茶匙（这是我加的）。
（2）腌肉调料：姜切成沫，最好打成姜汁，盐1茶匙，米酒一茶匙，胡椒粉1/6茶匙（也可不放）。
做法
（1）“照烧汁”做法：把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里，先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟，熄火备用。
（2）鸡腿去骨，用刀子尾端平均地在鸡皮部分剁几个洞洞，这个是防止鸡皮缩起，然后一切两半，加入腌肉料，腌制30分钟左右。
（3）三十分钟后，加热一口平底锅，加一大勺橄榄油。把鸡腿肉两面煎一下，加入照烧汁，炖煮一下，加一点水至与鸡肉平齐，小火炖，水炖至一半时翻一下鸡肉，然后炖至汁收干，盛盘，撒上葱花即可。
做法二，土豆炖鸡腿
材料
原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）
做法
1，土豆去皮后，切成滚刀状
2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍
1，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
2，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
3，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养
做法三，蒜蓉姜汁炖鸡腿
材料
鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，GingleAle(姜味汽水)2听，淀粉15mL，料酒6盎司
做法
1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。
（姜味汽水好像国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）
2、把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。
3、除了淀粉，所有的材料扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。
4、将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加入水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。
材料
材料：鸡腿八只，葱半颗切葱花，姜一小块。
调料： （1）“照烧汁”调料：生抽半杯（80毫升），米酒（家里没有清酒，就用米酒代替了）1/4杯（40毫升），水一杯（160毫升），红糖一块像核桃大小，镇江香醋1/4茶匙（这是我加的）。
（2）腌肉调料：姜切成沫，最好打成姜汁，盐1茶匙，米酒一茶匙，胡椒粉1/6茶匙（也可不放）。
做法
（1）“照烧汁”做法：把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里，先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟，熄火备用。
（2）鸡腿去骨，用刀子尾端平均地在鸡皮部分剁几个洞洞，这个是防止鸡皮缩起，然后一切两半，加入腌肉料，腌制30分钟左右。
（3）三十分钟后，加热一口平底锅，加一大勺橄榄油。把鸡腿肉两面煎一下，加入照烧汁，炖煮一下，加一点水至与鸡肉平齐，小火炖，水炖至一半时翻一下鸡肉，然后炖至汁收干，盛盘，撒上葱花即可。
做法二，土豆炖鸡腿
材料
原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）
做法
1，土豆去皮后，切成滚刀状
2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍
1，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
2，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
3，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养
做法三，蒜蓉姜汁炖鸡腿
材料
鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，GingleAle(姜味汽水)2听，淀粉15mL，料酒6盎司
做法
1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。
（姜味汽水好像国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）
2、把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。
3、除了淀粉，所有的材料扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。
4、将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加入水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。
第3个回答 2020-10-28
1.起锅烧水，烧开放入鸡腿、小葱、姜片，转中火煮20分钟；2.小葱切末，大蒜切末，美人椒切成圈，放入盆中，加入辣椒面、盐、花椒油、芝麻油、蒸鱼豉油搅拌均；3.起锅烧油，热油淋在料汁上面；4.关火捞出鸡腿，冷却5分钟；5.将冷却好的鸡腿改刀，淋上料汁。
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