家用台式蒸烤箱什么牌子好？

Question

如题所述

Answer 1

1. 凯度

凯度是国内专业研发蒸烤一体机的品牌，产品技术是非常可靠的，拥有几十项技术专利，不管是台式还是嵌入式，产品种类齐全，主打的是大容量蒸烤一体机，台式蒸烤一体机的容量最大有42L，是比较罕见的，凯度蒸烤一体机的台式款拥有和嵌入式一样的功能，有自动菜单、预约、发酵等，其中还有台高配款具有十档蒸汽自由调节的功能，可以实现同一种食物烹制出不同口味，值得一提的是凯度蒸烤一体机在烹饪后积水是非常少的。

2. 松下

相比嵌入式蒸烤一体机，松下的台式蒸烤一体机是比较受欢迎的，外观是小清新的设计风格，非常招人喜欢，不过松下蒸烤一体机是国内的工厂生产的，松下台式蒸烤一体机的特点是款式都只有单一的加热管，就是后部热风，没有上下管，对烘焙要求高的话，松下是不建议选择的，不过松下有少量高价位的款式顶部发热管采用的是蜂窝加热管，这种加热管的优势是加热面积大，让食物受热更均匀，对美食的制作是有帮助的，但是温度不可以调控。

3. 美的

美的是国内家电大品牌，研发蒸烤一体机这个行业是比较久的，不管是嵌入式还是台式种类比较多，性价比很高，美的蒸烤一体机的特点操作简单，每种型号都是中文显示字幕，比较适合新手小白或者老人小孩，不过操作简单功能也比较单一，蒸烤一体机的一些型号发热管只有单管，能烹饪的美食种类不多，美的蒸烤一体机的辅助功能很少，比如发酵、保温、消毒、解冻等功能都是没有的。

Answer 2

家用蒸烤箱选择主要从以下几点考量：
1.容量
很多人在选择容量的时候，主要是以自家人口或者需要招待的人数来确定容量大小，其实这是不准确的，应该以需要烹饪的食物尺寸来确定，特别是烤方面，容量其实大一些温控更精准一些，而且可以支持双层烘焙等。台式建议在30L附近，嵌入式40L以上。
2.加热管
目前市面上的蒸烤箱主要是310S不锈钢加热管和840不锈钢加热管，310S耐腐蚀性更强，840更耐高温，两种不锈钢都是不错的。而加热管的配置最为重要，比如上下烤的平炉加热管配置，或者是后部热风的风炉模式。一般普通家用的话，比如烤就一般的烤东西的话，上加热管+风炉是最常见的组合，不过有一些上加热管是2根，有些上加热管是一根，尽量选择2根加热管的，这样就可以分大面积烧烤和小面积烧烤了，应对不同的烹饪方法。
3.直喷式蒸汽产生方式
市面上主要以直喷式蒸汽产生方式为主，因为这类蒸汽更清洁，不易串味，而且不易让内胆里有太多积水。而外盘式蒸发器又称注水式蒸发器，常见的形式有底部一个凹盘，里面用来盛水，然后加热凹盘来产生蒸汽，这种方式容易溢水出来，而且蒸汽不是恒温的，水和食材在同一个空间内，容易串味。
4.功能模式
建议选择功能模式丰富一些的，至少基本功能能做到精确控温，目前市面上有一些品牌型号的蒸烤箱烧烤功能不能做到精确控温，只有1,2,3这样的档位的，不能做到精确控温，烘焙只靠猜，这样的不建议选择。
5.易清洁
蒸烤箱因为内含饱和蒸汽，饱和蒸汽有非常强的渗透性，如果使用搪瓷内胆的话，长时间使用过会产生白斑点，而且不耐磕碰，容易脱瓷，不建议搪瓷内胆。建议选择耐用的不锈钢内胆材质，虽然清洁方面没搪瓷性能好，但是更耐用，也是容易情节的，就是需要烤完肉之后必须清洁本回答被网友采纳

Answer 3

像大品牌格力，美的都很好