近年来视力退化越来越严重，走在街上你会发现，就连几岁的小孩都戴眼镜。在这里提醒大家，平时生活饮食方面多注重补充叶黄素，可缓解眼睛的老化。
叶黄素在人体扮演哪些健康功效？
叶黄素Lutein为一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。
叶黄素可减少哪些眼睛疾病的威胁？
1、降低黄斑部退化、病变
台湾65岁以上人口，每10人就有一人是黄斑部病变者，是造成老年人失明的主因。叶黄素经LAST临验证实，可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。
2、延缓白内障的发生
保护水晶体叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。
3、保护视网膜
确保视觉清晰叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。
4、增进视力
叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。
5、预防青光眼
叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。
6、预防高度近视后遗症
高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。
此外，对预防糖尿病视网膜病变、干眼症、视神经萎缩及散光、老花眼、假性近视、眼睛疲劳等，叶黄素均有一定效用。除了保护眼睛之外，叶黄素还有助预防癌症，特别是乳癌、肺癌；并可降低罹患冠状动脉心脏病，及增加皮肤及黏膜组织抗紫外线功能、增强人体免疫功能。
叶黄素应该如何补充？
叶黄素无法由人体自行合成，必须由食物吸收，主要存在一般的深绿色蔬果中，例如：甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇异果、葡萄、柳橙等。每人一天大约需摄取6毫克的叶黄素，需要量随著用眼时间的长短，生活习惯是否良好与伤害因子是否严重等因素而不同。
如果您不常食用这些有益眼睛的食物，也可服用含叶黄素的健康食品或添加物来补充。虽然老化性视网膜黄斑区病变和白内障这两种疾病通常年纪较大时才会发生，但并不代表只有中老年人才须补充叶黄素，叶黄素的补充还是越早越好。但叶黄素必须长期服用，才可得到效果，症状不佳者需增加摄取量，应遵照医师建议(一天最高摄取量不超过12mg)。
哪些人应注意叶黄素的补充？
长时间使用电脑工作者、高度近视者、眼睛容易疲劳流泪者、经常会在大太阳下曝晒者、接受过视雷射者，及患有干眼症、糖尿病视网膜病变、退化性视网膜黄斑部病变、退化性视网膜黄斑部病变等的人更应注意叶黄素的足量补充.
叶黄素对眼睛的益处，主要体现在它的抗氧化以及光保护作用两方面。叶黄素能够营养眼底的视锥及视杆细胞，起到增强视力的目的，同时它能够抑制眼底动脉硬化以及预防蓝光对黄斑区的损伤，起到抑制老年黄斑变性的作用。而近视的发生主要是由于眼轴增长，导致远处的物体不能有效成像在视网膜上而引起的视物模糊，叶黄素对近视的治疗没有直接作用，但是叶黄素有一定的抵抗视疲劳的作用，所以叶黄素在治疗近视的发生发展过程中是有一定的益处的。
人体自身无法产生叶黄素，只能通过食物补充，如南瓜、胡萝卜、核桃。叶黄素并不是补充的越多越好，因为过多的叶黄素补充可能会导致肝脏负担加重，叶黄素的补充为每天12mg为宜。对于已经明确有近视，引起远视力下降，影响工作与学习者，应及时的验光佩戴眼镜。对于成年人不愿意戴眼镜者，可以考虑激光近视手术。
叶黄素补充眼睛黄斑部位的营养，可以保护视力可以吸收有害蓝光对眼睛的伤害。近视的孩子可以多吃一些黄色食物深颜色的水果蔬菜来补充叶黄素。