球釜好还是本釜好

Question

如题所述

Answer 1

球釜好。
1、球釜采用球形设计，内胆的弧形可以形成强的蒸汽对流，使米饭更好地吸水，煮出来的米饭为柔软，本釜则是模仿过去农村的大铁锅，采用宽口浅底设计，加热面积更大，米饭受热更充分。
2、球釜的球形设计能够让米饭在烹饪过程中均匀受热，从而更好地保持米饭的口感和香气，本釜的设计则可以更好地保持米饭的原汁原味。