长山药炒木耳的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

以下是长山药炒木耳的家常做法：
材料：
长山药、木耳、红椒、大蒜、油、盐、味精、蚝油、淀粉。
步骤：
1、山药去皮，洗净，切成片，泡入清水中，黑木耳泡发，去根，洗净，红椒洗净，切成块，大蒜切片。
2、锅烧热，倒入适量油，待油烧热，放入大蒜炒香。
3、放入红椒块和木耳翻炒均匀。
4、放入长山药片，大火翻炒至熟。
5、放入适量盐、味精、蚝油翻炒均匀。
6、放入适量水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、山药片切得越薄越容易炒熟，炒出的口感也更好。
2、如果不喜欢吃太甜的红椒，也可以用其他颜色的甜椒代替红椒。
营养信息：
本道菜肴热量约为XX千卡，其中蛋白质XX克，脂肪XX克，碳水化合物XX克。
希望以上信息对你有所帮助，做一道美味的长山药炒木耳！